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[食記] 深坑老街萬吉豆腐,在家就能吃到

看板Food標題[食記] 深坑老街萬吉豆腐,在家就能吃到作者
cella869
(閒晃中)
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餐廳名稱:深坑老街萬吉豆腐
消費時間:2022年/01月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:新北市深坑區深坑街122號
電話:02-2662-9036
營業時間
每人平均價位:120~250
有無包廂:否
官網:https://www.wanjitofu.com.tw/



圖文網誌: https://reurl.cc/KpbNqm

之前同事在團購深坑必吃臭豆腐,問我這次要不要跟找我一起團,但因為是真空包,拿到其實還是要自己煮,當下覺得真的很懶得煮,就拒絕跟團了。但有團過的同事,都極力推薦,都說加熱一下就可以了,而且還可以當火鍋的湯底煮,自已再加王子麵、鴨血、肉
片.....等等配料,就是貨真價實的臭臭鍋了XD
聽完心中就想說,好啦,反正同事都說成這樣,不跟好像也蠻可惜的,於是就決定跟了~今天拿到商品的時候,一打開袋子,還真的臭耶!!

臭豆腐外包裝上有保存期限(收到貨後大約可放冷藏5~6天左右),這次買的是不辣素食的生臭豆腐,一包80元,總共有7塊豆腐,量算是蠻多的~

DM上就有加熱的說明,於是趁著假日閒暇時刻煮來吃,將生臭豆腐和調味包一起加入鍋裡,水要蓋過臭豆腐,若不想吃太鹹,可以再多加一點水,悶煮約30分鐘後,再將麵線和娃娃菜放進去加熟,就大功告成啦!
真的好好吃,豆腐看起來蠻厚實,還擔心會不會沒入味,沒想到實際上孔洞多又很入味,另外湯頭鹹度適中不油膩,喝得到洋蔥甜味,不會太死鹹,吃完嘴巴也不會感到口渴,大約吃2塊臭豆腐,肚子就有點飽了,這真的很適合天氣冷煮火鍋,即使在家也能吃到深坑豆腐,暖呼呼~

口味很多種,同事大推含有鴨血的臭豆腐,下次一定要來嚐嚐看~



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