[食記] 雲林 斗六吳記肉圓 超過一甲子的美味

餐廳名稱：吳記肉圓
消費時間：2021年/11月
地址：雲林縣斗六市愛國街21巷10號
電話：05 534 3581
營業時間：09:00–19:30
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/wu-tw-meatball/

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斗六的"巷子內美食"吃哪間？說到斗六美食，真的別錯過這間在斗六傳統市場巷子內的「吳記肉圓」。吳記肉圓創立於民國40年，至今已傳承到了第三代，堅持以手工製作，才讓肉圓皮可以Q到連外地人都慕名而來。全台只有這一家吳記肉圓，我想吃過的都會說好吃，如果無法到當地吃，店家也有低溫宅配的服務可訂購。
從來沒來過斗六的我，第一次鑽進了斗六火車站前的市場，跟著google地圖來巷弄中找到了這間「吳記肉圓」，才在巷口，就看見了肉圓店前的排隊人龍，所以我先是看見了人龍，才看見了吳記肉圓的招牌。
不過因為位置太巷子內了，所以附近並不是很好停車，所以建議還是可以先找處停車場停好，再走過來吃比較好。

店內貼有斗六吳記肉圓的創辦資訊，每天從早上9點開到晚上19:30，營業時間還蠻長的，可以說是隨時來幾乎可以吃得到。
菜單掛在店內牆上，可以發現菜單上還有一幅寫滿了字的匾額，是在誇讚創辦人傳授的美味肉圓，讓客人吃了都開開心心。真的！我吃完覺得好吃，是有滿足到口腹之慾的：Ｄ

店內主要的食物就是肉圓，一次一定要點一份，一份是2個$60元。另外還有超級銅板價的油豆腐湯、丸仔湯、綜合湯，都是$10元一碗，湯的價格超可愛的拉。

一人排隊，其他人找座位做好，點餐完餐點就會上桌。是說，光在料理台前看店員一顆顆的炸肉圓、撈起、瀝油、放到碗中剪開、淋醬，都覺得是一個很療癒的過程。

桌上的辣醬，看起來很香，但我們沒有人吃辣，所以都沒有加～有吃辣的人可以試試。

肉圓 $60一份2個
一份兩個的肉圓，一顆是$30元。上桌前，店員有先用簡單隨手剪了幾下，讓客人在吃的時候比較好食用，接著淋上特製的白醬跟醬油，看起來就是很地道的一碗美味小吃！
因為是油炸的關係，所以剛炸起來還是熱騰騰的，要吃先要小心燙口。先從內餡的肉開始吃，肉相當得紮實的瘦肉，用多種香料跟溫體後腿豬肉做成，搭配剛剛好的筍丁，肉味中又多了份清爽感。重點是那外皮，超級有嚼勁！Q到一個不行，尤其是最外層偏硬的口感，邊咬邊覺得香氣四溢，口感跟味道兼具，好好吃！！

第一次到斗六，第一次吃到吳記肉圓，真的覺得這肉圓好好吃啊，我真的不愛蒸肉圓，但是這是我吃過的炸肉圓中數一數二好吃的，一顆$30元的價格也很合理，推薦正在找斗六美食的人！

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