[食記] 新竹|印度媽媽料理~超過50種咖哩醬主食

餐廳名稱：印度媽媽料理
消費時間：2022年/1月
地址：300新竹市東區忠孝路166號
電話：(03)575-1017
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(周一公休)
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
圖文版本：http://suni.tw/mas-india-restaurant/

由印度人經營的道地印度咖哩餐廳「MAS India Restaurant 印度媽媽料理」，

餐廳內的員工都是印度人，一走進餐廳就有種道地的感覺，

菜單超過50種以上的咖哩主食，搭配多種口味的烤餅，真的就是讓人吃不膩。

餐廳內提供大約20張雙人座椅，與鄰座之間保有一定的距離，我們今天五人用餐，

被安排到窗邊，我覺得是一個滿隱密的位置。

印度烤餅

烤餅有原味、奶油、肉桂、…等，每點用一份咖哩都附有一片烤餅，但如果是這樣，

肯定是吃不夠的，絕對要再從菜單中點用烤餅，一份總共有三片，奶油烤餅可以直接吃，

大蒜烤餅非常香濃，不過個人建議點原味烤餅，聞得到麥香，吃起來的口感也有嚼勁，

比較能吃得出咖哩的醬料。

南印度咖哩雞腿 349元

這一份總共有兩隻雞腿，分量超級大份，充滿辛香料的濃稠咖哩醬汁，

如果兩個人來點用，再加點兩份烤餅，其實也是能吃滿飽的。

瑪沙拉奶油乳酪 300元

我自己點了一份沒有肉的咖哩醬汁，吃完覺得應該要有肉的比較好吃，

這一份醬料也相對比較不稠，咖哩醬汁內還有一塊塊吃起來像是豆腐的配料，

除了有咖哩辛香料的味道，多了一點奶香的香醇味道。

卡岱香料羊瑪沙拉 385元 (下)

果然吃過很多次的都推薦要點菜單中羊系列的品項，羊肉塊本身就有一條條肉絲的口感，

真的可以完全吸附醬汁，讓每一口都很有味道，卡岱香料屬於微辣的口味，

吃起來很開胃。

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02/08 23:31