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[食記] 桃園八德區。香納多鮮肉湯包

看板Food標題[食記] 桃園八德區。香納多鮮肉湯包作者
larle
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餐廳名稱:香納多鮮肉湯包
消費時間:2022年/2月
地址:桃園市八德區福國北街78號
電話:03-3641097
營業時間:05:30-13:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_15.html

因一鋒杭食記推文而得知香納多湯包,這天趁空來福國北街一
嚐。

  店家除湯包外,還有涼麵和羹品可選擇,因一人戰力有限,暫
時放棄涼麵。

湯包 65元 綜合羹 50元

https://i.imgur.com/YW0MxSE.jpg


https://i.imgur.com/agA1j6f.jpg

湯包一籠七顆,麵皮薄而無軟爛破損,捏合處不會過厚硬。內
餡飽滿度不高,但肉鮮和蔥花爽脆感都有,且湯汁還算多。個人覺
得單吃味道便足,需佐醬的話,醬料檯上有醬油、烏醋、薑絲、香
油、蒜泥油膏、生辣椒及油潑辣子。生辣椒真的是純粹提供辣度,
用量請斟酌。

https://i.imgur.com/T79p1nP.jpg


  綜合羹的羹料有蝦仁羹,魷魚及肉羹。肉羹外層裹漿厚實,包
覆小塊瘦肉。蝦仁羹的魚漿相對較軟,蝦仁的發泡感沒有太明顯。
魷魚頗有咬勁,無詭異的彈脆感。羹湯勾芡重,調味料應下得不少
,滋味偏甜。

  整體而言,湯包表現尚可接受,只是餡料偏少,羹湯則重調味
。涼麵滋味如何,有待大家自行感受。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.68.77 臺灣), 02/15/2022 22:44:07