[食記] 高雄 三民-多初點早午餐 焦糖鮭魚拼盤
多初點Brunch&Bistro 文山店
用餐時間:2022年3月5日
地址:高雄市三民區文安南街172號
營業時間:09:00~17:30
電話:(07)777-5106
餐點價格:焦糖煙燻鮭魚菠菜歐姆蛋捲320元
明太子唐揚炸蝦美式搖滾炒蛋330元
初飽套餐(美式脆薯+阿薩姆鮮奶茶)110元
交通資訊:捷運「衛武營站」/台鐵「正義站」
轉乘市公車 黃2路於「褒揚街口」站下車
備註:多初丼飯系列尚未開賣
圖文網誌:https://ajay.com.tw/eatmorebrunch/
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今天來吃這家「多初點Brunch&Bistro」,是今年1月時新開幕的早午餐店,前身是知名的多一點咖啡館,從名字也能稍微看出相似之處,今天就來吃吃看有什麼樣的料裡吧!
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「多初點Brunch&Bistro」,位於三民區與鳳山區所交界的文山社區,這附近也算是一級美食戰區啊!光是類似的店在這週邊就好幾十家,吃沒幾次又換掉,每次來這裡總有新發現,競爭非常激烈,能在這邊存活很久的都是很厲害的店。店家位於住宅大樓下方,對面就有一個「澄東停車場」,機車的話路邊都有停車格。
今天我們沒有訂位,所以約11:30到現場時並沒有位子,不過所幸前面只有一組顧客候位,等了約10分鐘便入場了,後面用餐高峰期陸續有大批客人抵達。
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店內的氣氛其實是有一點昏暗的,印象中去過多一點咖啡也是如此,幾乎都是利用窗戶的採光,座位的安排也蠻密集的,除了中間的大長桌,大致上以兩人及四人桌為主。裝潢中不時還保留著多一點咖啡館的元素。
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餐點以常見的早午餐拼盤為主,除了主餐外,可以選擇炒蛋或歐姆蛋,附餐可以選擇Mini吐司或飯食,其他還有甜點、炸物和飲料可以選擇。
這邊居然還有丼飯可以選擇,由於沒有人介紹過我還查了官網圖片,看起來不錯吃!可惜我們今天去的時候店家表示還沒有開賣,所以還無法選擇。
[美式脆薯]
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這是加購「初飽套餐」會附上的「美式脆薯」,味道很常見,這種薯條好吃的關鍵點在於現炸,這次吃到得剛好就是如此,所以表現就不錯。
[阿薩姆鮮奶茶]
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套餐的飲料可以折扣70元,這杯「阿薩姆鮮奶茶」得再加20元,選擇的是無糖,上面有奶泡還畫了花,無糖喝起來的表現一般,或許還是要有點甜度會比較好。
[焦糖煙燻鮭魚菠菜歐姆蛋捲]
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主餐的「焦糖煙燻鮭魚菠菜歐姆蛋捲」,外觀看起來蠻簡單的,有一份沙拉、醬料、Mini吐司及主餐的歐姆蛋捲,旁邊的濃湯在運送途中還有點灑出來了。
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沙拉的部分有生菜以及煮過的花椰菜、地瓜、黃瓜等,沒什麼調味,旁邊有附上凱薩醬可以沾。
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濃湯喝起來是磨菇玉米濃湯,濃度和調味都很不錯,好喝。
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Mini吐司可以直接吃、塗附上的奶油或是沾濃湯吃,口感很鬆軟,味道鹹香,甚至要拿去配主餐應該都可以。
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「焦糖煙燻鮭魚」就這樣放在「菠菜歐姆蛋捲」上,用叉子可以輕鬆的將鮭魚切開,把蛋捲切開後是會牽絲的,由於有焦糖的關係所以鮭魚吃起來是甜的,搭配鹹口味軟嫩夠味的菠菜歐姆蛋捲,相當具有特色。
[明太子唐揚炸蝦美式搖滾炒蛋]
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另外一套主餐的「明太子唐揚炸蝦美式搖滾炒蛋」,擺盤相較上一道感覺豐盛許多,不過整體搭配其實是差不多的,沙拉、小菜、濃湯、白飯、主餐的炸蝦及美式炒蛋。
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沙拉的內容與上一道一模一樣,就不多做介紹了。
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仔細一瞧,居然有附上一小碟的台式「白菜滷」,有點意味不明,搭配美式的炒蛋和日式的明太子唐揚炸蝦,這樣不就是台日美三合一早午餐了嗎?
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明太子唐揚炸蝦有4尾,外皮酥脆,裡面的蝦肉很軟,雖然我是吃不太出明太子的味道,不過還是挺好吃的,我還拿去沾沙拉醬,味道也不錯。美式炒蛋的外觀看起來很濕很軟嫩,其實裡面到底層都比較熟了。
「多初點Brunch&Bistro」的初次品嚐,感覺與之前多一點咖啡相比,有類似的地方,也有調整不同的特色,整體的表現還可以,但價格有點偏高,比較無法常吃,最後還是對他們的丼飯系列挺好奇的,希望能早日推出,屆時可以再來試試看。
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阿捷的打飯班
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爆
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