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[請益] 懷念民生社區的手工包子

看板Food標題[請益] 懷念民生社區的手工包子作者
star83056
(vian)
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1.想找的餐飲類別
中式包子

2.用餐地區
台北,新北

3.特殊需求

前幾年有機會吃到民生社區這家包子,覺得驚為天人(我個人口味),後來老闆說退休了,想尋找有沒有類似口味的包子,尤其是那個肉包

外皮的部分應該是老麵,很Q
但主要是那個肉包的內餡無可取代
我覺得他們家的肉包內餡有這些特色

1.有非常淡地酒香

2.毫無腥味,沒有明顯的肥肉味,整體偏瘦

3.內餡「沒有蔥」,請不要推有蔥的肉包喔

4.裡面有洋地瓜(豆薯)的小丁

我對肉包非常挑剔,一點腥味跟化不開的肥肉都不能有,坊間很多肉包我從小就不吃,一直以來都是吃素菜包,直到吃了這家肉包之後,整個就著迷了~每次都是買20顆帶走

真的好懷念啊

圖片取自網路
https://i.imgur.com/mnYf3pK.jpg


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※ 編輯: star83056 (111.248.150.56 臺灣), 03/07/2022 22:21:31