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[食記] 台南中西區 李記血藤爐 好吃的羊肉爐

看板Food標題[食記] 台南中西區 李記血藤爐 好吃的羊肉爐作者
chickenbo
(雞寶寶)
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餐廳名稱:李記血藤爐
消費時間:2022年/3月
地址:台南市中西區金華路三段115號
電話:0953-379-607
營業時間:週一~週日17:00~00:00
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無


網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49967772

台南羊肉爐-李記血藤爐主打湯頭加入很特別的漢方食材-血藤,一年四季或是老人、小朋友喝都很OK的溫和羊肉爐。
2大2小花費500元。(我們還有叫隔壁的金壽司吃,如果只吃羊肉爐,應該會花到700~800元)

李記血藤爐店外觀
地點在金華路與保安路的三角窗,位置剛好在巷道轉角處,很醒目好找。
每次到這附近覓食,都會習慣順便去小萌女娃娃機夾娃娃,不過它蠻難夾的。

李記血藤爐用餐環境
我有問店家,店家說沒有特別禁外食,可以去隔壁的金壽司點餐外帶吃。

沒有兒童座椅、廁所在二樓。


李記血藤爐菜單
除了這家店,我印象中大灣也有一家血藤火鍋之類,但還沒有吃過。


從小我就愛豬油拌飯,難得拌羊油,味道不錯。


店家有貼出血藤的優點,我就不在網路上多說,大家可以自行找資料。


沾醬區
豆腐乳和辣椒醬和羊肉很對味,有吃辣的一定要加店家特製的辣椒醬。
不知道有沒有在單賣?

李記血藤爐的湯頭使用蔬果、中藥材、羊骨及血藤熬煮,很甘甜。

湯裡有放大量高麗菜,跟羊肉爐的湯底有合,我通常會煮爛一點再吃,免得要咬好多下,下巴會酸。

額外追加的米血、貢丸已經放進羊肉爐裡,所以沒辦法拍到食材放在盤子的照片。

以羊肉爐的價格來看,我覺得蠻便宜的,而且湯頭真的好好喝、很清甜。

喝不夠還可以再續湯,但續湯的味道就沒有第一次這麼好,彰化大城羊肉爐也是一樣,續湯後就沒這麼好喝。


羊油蒜香麵線
價格蠻便宜的,淋羊油、紅蔥頭,超級香噴噴,小朋友也很愛吃。

(岡山源坐羊肉的羊肉麵線80元,我覺得偏貴。)


看網路介紹說老闆本身是血藤愛好者,吃20~30年,所以開這家店來推廣讓更多人認識血藤這比較少聽到的中藥材。

喜歡吃羊肉爐的,很推薦來吃吃看,口味不會太濃郁,當宵夜吃,睡覺時也不會覺得胃腸不舒服。


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