[食記] 台北萬華—王記府城肉粽|南部小吃台北如實呈現 肉粽、碗粿
餐廳名稱:王記府城肉粽
消費時間:2022/2
地址:台北市萬華區西寧南路84號
電話:02-2389-3233
營業時間:周日至周四11:00-02:00;週五週六11:00-23:00
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/562273958 ]
吃碗粿、肉粽不必大老遠跑到南部,在西門已有三十年歷史的「王記府城肉粽」就能品嘗到經典的南部美食。
由於營業時間從中午開到最晚到凌晨兩點,無論是粽子或是碗粿搭上一碗魚丸湯,都是舒心又美味的一套三餐加宵夜選擇。
--
「王記府城肉粽」在台北共有三間店,位於萬華區的這間是我每每到西門町,都會想要前往用餐的一間小吃店。當然,不遠處的「西門麵店」我也很喜歡。
位於西門紅樓後方的西寧南路,從捷運西門站走來大概兩三分鐘就到了。
店家餐檯上大腸麵線和蘿蔔魚丸湯冒著裊裊熱氣,一旁的蒸籠裡則是粽子跟碗粿。
「王記府城肉粽」所販售的品項只有六種,而且不用現場製作,點餐後很快就上桌,這對我來說是一大優點。
對我來說「王記府城肉粽」最大的缺點就是空間座位,如果坐滿幾乎是肩並肩背靠背,連要行走都有些困難。
如果在意的建議外帶回家享用,不過還好一頓正餐不到半小時時間,對我來說還算能忍受。
--
▲肉粽 $70
我每年固定吃粽子的時間就是端午節,也只是因為習俗,並沒有特別喜好。尤其我喜愛粒粒分明的米飯,所以偏好北部粽多些。
南煮北蒸,南部口感較黏的糯米飯是和北部粽最大的差異,但「王記府城肉粽」的粽子卻意外合我胃口,口感雖黏但不軟爛。
裏頭除了瘦肉跟蛋黃外,還有我很愛的栗子跟花生,而醬油膏也是標配,有些人還會習慣撒上些花生粉,當然加點辣醬也是挺不賴的。吃起來的口感十分豐富,再搭配一碗蘿蔔魚丸湯是剛剛好的滿足。
▲蘿蔔魚丸湯 $55
來到「王記府城肉粽」湯品的唯一選擇,就是這碗蘿蔔魚丸湯。
看似平凡,但卻超級霸氣,有著大塊頭的軟爛蘿蔔,與同樣大尺寸的魚丸,湯頭帶蘿蔔的甘甜不過鹹,光一碗湯就很有飽足感,是我每次造訪的必點選項。
▲碗粿 $50
我對於好吃碗粿的記憶,始終停留在以前阿嬤家附近的傳統早餐店,但長大之後,吃到的碗粿大多只是米漿沒什麼餡料,也不入味。
「王記府城肉粽」的碗粿裡頭是有餡料的,有肉燥、蝦仁還有蛋黃,不只是白拋拋的米漿本身。
想當然爾,品嚐起來的口感與口味都相較於一般碗粿來得有層次許多,香氣也是。吃起來軟中帶Q,能吃到肉末與蝦仁丁,蛋黃增添些細沙口感與濃郁程度,搭配店家自製醬汁超級夠味,卻不會過鹹。
▲豆沙粽 $55
而豆沙粽,也是我兒時逢端午節時,家裡一定會購買的粽子品項,畢竟小朋友對於甜甜的豆沙應該是很難以抗拒的。
「王記府城肉粽」的豆沙粽著實把我拉回二十年前的時光,軟糯的糯米中只有包裹豆沙一項餡料,細緻而綿密,不會有過甜的膩感,一個人吃掉一顆也是完全沒有問題。
--
SHINYBAN's Life / 甩尼班
https://shinyban.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/shinyban.blog/
https://www.instagram.com/__shinyban.life__/
--
爆
Re: [討論] 認真問 躺平族都怎麼轉移求偶焦慮柿醬子啦,老夫目前處在躺與不躺的量子疊加狀態, 待退休獨居老人的生活,供您參考看看: 平日呢,準時下班,不用543,上班好同事,下班不認識;騎Ubike當運動,到家開門, 『我回來了!』老夫對著空無一人的屋內喊道。 迎來的是貓咪回你幾句喵喵喵,跳到電視邊桌上討摸;當然先洗手消毒,再摸摸貓咪,31
[問卦] 台南碗粿我朋友知道我要去台南玩,特地 跟我說要吃富盛號的台南碗粿,說不吃會後悔 請問富勝號碗粿真的那麼好吃嗎?還是有其他更好吃的台南碗粿呢? --5
[問卦] 剛剛吃拉麵隔壁的肥宅一直看我==本寶寶剛剛只是下樓吃碗拉麵 懶得穿一堆,就想說隨便穿個運動長褲、短袖 麵很好吃但不知道怎樣後面來的肥宅明明就沒很冷還把自己包成跟一顆肉粽一樣 重點是他還一直偷看我吃麵 不知道是怎樣10
[贈送] 南區/台南碗粿2顆(贈出)物品名稱:台南碗粿 物品說明:非正統的台南碗粿吃起來不習慣,所以贈送 物品實照: 贈送規則:一次取2顆,站內信,今天自取9
[問卦] 麻豆好吃碗粿1/18日要去麻豆代天府走走 可是助仔碗粿週二剛好休息 請問麻豆早上還有好吃的碗粿嗎? --7
[問卦] 有北部、南部粽,怎麼沒中部的?不要急著說東部也沒有 東部有東部綜喔,原住民美食,小米做的 北部跟南部粽常常一起賣,算很常見了 那為什麼沒有中部粽? --2
Re: [問卦] 瑪莎惡少爺 怎麼肉粽越來越大串這你就不懂了。 如果只有一顆肉粽,那這顆肉粽就會被吃掉, 如果拉一大串肉粽,大家吃不完, 最後就是每顆肉粽都不會被吃掉。 不信等著看,幾個月後大家都忘記,X
[問卦] 肉粽、油飯、米糕是同素異形體嗎?餓死抬頭 肥宅在台北生活久了,逐漸無法分辨肉粽、油飯、米糕的差別 他們三者是同素異形體嗎? 有沒有巴瓜 嘻嘻~ --- 李家麻豆碗粿粽子-三民區小吃推薦 營業:08:30-23:30 地址:高雄市三民區義華路505號 平均:$30-120/人【無刷卡】 推薦:麻油雞飯、碗粿、味噌湯
- 餐廳名稱:琴連碗粿城 消費時間:2022年/2月 地址:雲林縣西螺鎮延平路75號 電話:05-586-5436 營業時間:週一~週五7:00~14:00 週六、週日7:00~16:00