[食記] 板橋江子翠。花蓮光復高麗菜煎餅

花蓮光復高麗菜煎餅
地址：新北市板橋區三民路一段3巷1號
電話：0965 120 089
營業時間：14:30~18:30

圖文網誌
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/354726088

這家在板橋三民路上的花蓮光復高麗菜煎餅，
每次回家經過都是排隊人潮，
這次趁著平日一打一顧小孩，小孩在推車上睡著，
就來排隊購買看看到底好不好吃。
只是真的等好久阿!! 這天居然排上快一小時，超要命!
後來問老闆，平日時間開放可以先電話預訂，
1點半就可以打電話給老闆預約，沒有預定數量門檻。

因為是現包現煎，所以要購買一定要耐心等候阿!
而等待的過程中，就發現店家現包的高麗菜餅，
真的一直塞高麗菜進去麵糰中，一點都不小氣，用料超實在的。

終於好不容易排了好久，終於買到現煎的高麗菜餅了。
買的時候花蓮光復高麗菜煎餅一個為30元，
不過現在已經漲到35元了!

回到家馬上享用，原本擔心高麗菜餅吃起來會很像大型的生煎包，
但根本不像生煎包，因為高麗菜餅的餅皮還蠻薄脆的，
且吃起來並不油膩，超好吃的。
裏頭包的高麗菜真的很多，超飽滿，高麗菜吃起來爽脆新鮮!!
調味上算有點重口味，帶點黑胡椒，高麗菜餅不用特別沾醬就很好吃!

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03/23 23:48