[食記] 台中 小夏天 純粹美味的越南料理!
餐廳名稱:小夏天
消費時間:2022年/3月
地址:台中市中區自由路二段28-2號(寶島鐘錶與Times 停車場間的小巷)
電話:04-2221-1282
營業時間:午餐11:30-14:30 ,最後供餐14:00 週三四固定公休
每人平均價位:410
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉湯河粉、越式法國麵包
全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/03/blog-post_29.html
這次來台中玩,正好住在小夏天附近的悅樂旅店,本來還計畫去吃有囍拉麵、小次男咖哩所,剛好遇到大雨,就近走來吃小夏天,很幸運正好有位子,如果沒訂位的話,一開門就要來搶位,否則吃不到唷~
老宅裡的文青越南料理,菜餚做得非常用心,值得進來細細品味。
內用低銷每人一份套餐,外帶可以單點。
套餐包含這份越式豐盛開胃拼盤,裡面有生菜沙拉、蝦餅、鮮蝦春捲、炸芋頭捲。
生菜沙拉還拌上雞絲,淋上越式口味的調醬,酸甜爽口!
比較特別的是鮮蝦春捲,裡面除了鮮蝦還包著脆脆的木薯與雞絲,增加口感層次,沾著附上的魚露沾醬吃,滋味美好。
炸芋頭卷也很香,沒有多餘的調味,只沾點魚露沾醬,吃得到食物純粹原味。
今天吃到的菜式裡,最好吃的是這道越式法國麵包-焦糖魚露里肌豬排。
吃得到滿滿的新鮮生菜和焦糖魚露醬汁的清爽滋味!
里肌豬排切成條狀包進麵包裡,非常好吃!
越式法國麵包吃起來像餅乾一樣鬆脆好吃!
牛肉湯河粉的湯頭濃郁,帶著淡淡中藥香氣,非常迷人~
牛肉可沾橘色的辣醬,更香辣好吃!
套餐飲料,我推薦青草茶(無冰塊),喝起來清涼解辣!另一杯有冰塊的是古早味紅茶,就是帶著決明子香氣的紅茶味道。
店裡也有賣冷凍調理包,可以在冰箱放幾包,隨時就有越南料理可吃。
店裡人手不多,就兩個人在做,所以餐點需要耐心等一會兒。
下次來台中玩,有機會我再來吃其他菜式!
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03/30 12:22
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