[食記] 台北信義象山站 老蘿蔔松仁店(麵食餛飩
【老蘿蔔松仁店】
電話:02 2758 8848
地址:台北市信義區松仁路168號
營業時間:11:00–20:30(週一公休)
用餐時間:2022年3月
每人平均價位:100~200
服務費:無
外送:UBEREATS、foodpanda
其他支付:街口支付、LINEPAY
備註:對面有付費停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/24339
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今天吃這家!我可以說純屬意外,我們下班後原屬意一家吳興街的越南河粉,殊不知為近衰衰的爾茗,騎車過去正好碰到店內設備維修,真的是郎衰跨茗丟災,瞬間失去了晚餐目標就像失去了人生意義,想著該吃什麼時,就印象剛剛有路過一家老蘿蔔,不知道賣什麼的就回到去看看!
來到了老蘿蔔的店門口,竟發現這間店還真美,到底是賣什麼蘿蔔讓人好奇,我們7點多到那時還客滿,還要小等個5分鐘才能入座。
看了一下原來是賣麵為主的阿!!上網也爬了一下文發現炒手也不賴,至於來到了老蘿蔔可以不點蘿蔔嗎?所以又加了個燉蘿蔔。
這裡直接用QRCODE點餐,現在這樣點餐越來越方便,人力也將越來越精簡。
【綜合小菜】
忘記叫什麼了,反正就是個豆干、海帶、滷蛋的滷味小菜組合。也印象中不算貴35元的樣子。
實際上吃起來我覺得普通,有點不夠入味不一定要點。
【辣椒醬】
這的辣椒醬是有點像辣豆瓣醬的做法,算是這種辣椒醬中還不錯的,吃得到豆瓣及辣椒香,也不算太過死鹹,搭配滷味或小菜不錯,但我自己還是偏愛川辣及台式的辣油。
【燉蘿蔔 NT.40】
叫老蘿蔔的店當然要點上份蘿蔔,但我直接被雷到木星去了吧,這蘿蔔又硬又苦,我實在不推!
只能說可惡真是掛羊頭賣狗肉,叫老蘿蔔沒想到當天吃到的蘿蔔這麼差。
【豬耳朵】
沒有拍到菜單我對於價錢的記性總是差,印象中是40元大家參考一下。
雖是豬耳朵不過我覺得比較像豬頭皮,這個吃起來好軟嫩,配上蒜蓉醬油口味不賴,切得也夠薄不會到噁心。
【赤肉羹清湯 NT.45】
有點乾麵食就想搭配個湯,想說剛剛有點蘿蔔了,就改點個赤肉羹清湯,沒想到送來還是有蘿蔔,不論在湯裡還是在小菜盤裡,都好苦阿~,雖然我的人生夠苦了,但這老蘿蔔也好苦QQ。
湯頭的話倒是不錯,很清甜也解膩,赤肉羹的口感偏紮實,比阿財的Q,我覺得不錯但是阿姐不喜歡這樣口感。
【紹辣乾麵 NT.50+2顆菜肉餛飩 NT.20+蛋包 NT.15】
紹辣是有點川味的香氣,麵條適中不會太軟,整體乾麵味道蠻香醬也算濃,愛吃辣的我們覺得不賴。
我建議可以升級兩顆餛飩,這的菜肉餛飩真他X好吃,這餛飩肉很紮實,裡頭的內餡調味很好,菜肉的比例更是平衡,我非常喜歡這菜肉餛飩。
外加的一顆蛋包,本以為他是半熟蛋,沒想到竟然是蛋白半熟蛋黃熟了,整個傻眼貓咪,就當在吃水煮蛋吧XD。
【小鮮蝦炒手 NT.100】
已經點了紹辣乾麵的我們那天不知道中什麼邪又點了紅油炒手,不過他們的炒手真好吃,換成鮮蝦的一樣好,裡頭還有一整尾完整的蝦,搭上紅油醬偏甜辣的味道,整體來說還是不錯。
【紅燒牛肉麵 NT.150】
在信義計畫區紅燒牛肉麵又在精緻的網美級店面裡,只要150元我覺得不貴!只是送上來我眉頭一皺,實在不妙,那老蘿蔔又如影隨行的出沒了!這次的蘿蔔還是一樣跟我的人生一樣苦,或許是同一鍋撈出來的吧...。
回到牛肉麵本體,湯頭是原汁牛肉麵的醬香為主,可能有加入那老蘿蔔下去增添湯頭的蔬果甜味,整體吃起來我覺得是清爽無太多負擔的口味。
牛肉本體就弱了點,有點偏老偏硬也沒什麼入味,厚度也算偏薄,整體來說我覺得湯頭不錯麵條也Q,但比較不對我胃口,喜歡原汁清爽一點的風格應該會喜歡這碗,牛肉麵我還是喜歡那重油重鹹的昆陽牛肉麵一些,平價一點的永春老王也不賴。
【簡單小評】
這家老蘿蔔店面超美,不踏進來還真不知道在賣什麼,且來老蘿蔔一定要點那蘿蔔,大家應該也都是這樣的想法吧?很好~那可能就會得到跟我的人生一樣苦老蘿蔔,另外各種神出鬼沒的蘿蔔會讓各位吃得夠。
撇除蘿蔔不優這件事,牛肉麵是清爽蔬果高湯派,乾麵醬料香氣不錯,最大推特推的應該是那餛飩,不管菜肉蝦肉都棒極了,這真的是一家被蘿蔔耽誤的餛飩店呀!我建議應該要改名叫老餛飩應該會比較好一點拉!
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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04/02 19:47
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