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[食記] 新北 夢仙 老宅咖啡館,多種口味布丁

看板Food標題[食記] 新北 夢仙 老宅咖啡館,多種口味布丁作者
ethel0203
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餐廳名稱:夢仙
消費時間:2022年/3月
地址:新北市淡水區大忠街34巷21號1樓
電話:無
營業時間:週一、週二、週五、週六、週日12:30 ~ 21:00;週二三公休


圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/231760435


從台北信維市場搬到淡水的夢仙,店址的前身為有著可愛貓咪跟復古家具的老宅咖啡廳。

夢仙來此之後將店內改成自己的風格,卻保留老宅咖啡館的味道。


新地址位於淡江大學附近,遠眺操場、淡水河跟觀音山,天氣好的話,晚上還能看到八里的燈火照明。


正中間的用餐空間視野最好,散落在各個區域的座位,即使滿座也不會覺得很擁擠。


旁邊的另一個用餐空間也很舒適,裡頭放有一張圓桌跟一排靠窗的長桌,放假來這邊放空發呆一整天,看山景跟河景,實在是舒心。


這裡的咖啡以虹吸式為主,搭配中、中深焙的咖啡豆。另外還有紅茶跟奶茶。如果不能喝咖啡的話,這裡也有提供無咖啡因的茶飲可以挑選。另外,內用每人低消一杯飲品。


接著準備來享用我的餐點。


草莓焦糖布丁 (原味焦糖布丁+草莓) 140元
質地細嫩又Q彈的布丁,挖取一塊立刻品嚐,那滑嫩的滋味在嘴中逐漸化開的滋味,搭配底層苦甜的焦糖,幸福感油然而生。


甜味比酸度明顯的新鮮草莓,是草莓控來此絕對要點的品項,它讓整份布丁的甜味與香氣更加提升。


鹽漬櫻花抹茶布丁 140元
這份能品嚐到抹茶柔嫩又帶點茶香氣味的鹽漬櫻花抹茶布丁,不禁讓我懷念起來日本旅居的日子。


布丁上面還放有一片鹽漬的櫻花,跟回甘的抹茶布丁形成鹹甜的對比,帶出抹茶的芬芳甘醇。


哥斯大黎加 高山水洗 (中深培) 160元
才送上桌就聞到淡雅清香的咖啡不斷地散發迷人的氣味。


它的風味濃郁,入喉卻又淡雅溫潤,不管搭配哪一款布丁,都不會搶走甜點的風采。


原本夢仙採用的是預約制,好在最近取消了,讓我可以說走就走,挑一個好天氣就上山,感受被甜點與大自然治癒的時光。

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04/06 14:51