[食記] 新北中和 小海水產: 高CP生猛海產 龍蝦海

餐廳名稱：小海水產 景安店
消費時間：2022年/04月
地址：新北市中和區景平路474號 (近捷運 景安站)
電話：02 2948 7788
營業時間：週一-五 11:00-14:30、17:00-21:30；週六-日 11:00-22:30
每人平均價位：約1000
推薦菜色：水姑娘龍蝦 雙人海陸套餐

====================

圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/354914359

====================

小海水產靠著新鮮的海鮮與恰恰好的價格闖出名號，在新北一共有六間分店，其中四間集中在中永和區。

另兩間一間三重、一間蘆洲，以捷運本位主義來說，今天要吃的「景安店」就在景安站旁不到100公尺，應該是最方便的，而且無論黃色環狀線或橘色中和線，都能抵達。

小海水產裡有長長的水族箱，靠近櫃台有牡蠣、

牛奶貝與蛤蜊，斧足都大大方方伸出殼外了，展現他們旺盛的活力。

再過來是「水姑娘」龍蝦。其實他們是野生澳洲龍蝦，產於澳洲西部之亞熱帶海域，棲息於1~150公尺水深的礁岩；以龍蝦肉肥美飽滿，富含濃郁蝦膏為其特色。

澳洲龍蝦早就一堆人在吃了，不知冠一個新名字「水姑娘」推出套餐有什麼用意胬

水缸旁的櫃子，突然很有懷舊感，另有兒童餐桌椅的設置。

躺在碎冰上的鱸魚、干貝、大蝦，等等都會吃到他們~

大蝦很適合這樣扇形排列，很有氣勢。

店內空間其實不算太寬敞，不過加了面鏡子有空間的延伸感。

自助吧區，提供沾醬自由搭配，還有霜淇淋、飲料喝到飽。

碳酸飲料、冷/熱茶，乃至於冰沙，這裡都能喝個夠。冰淇淋則自己拿甜筒手工製作XD

沾醬區。

冬瓜檸檬與芭樂冰沙。

來看看菜單吧！首先是單人肉品，每盤肉都是10oz，份量不小，尤其菜盤還可以換肉盤，如牛五花7oz 或 台灣黑豚 5oz，簡直肉多多了。

再過來是單人海陸，鱸魚、牛奶貝、藍鑽蝦等等海鮮食材九選一，或者九選二但份量減半。

雙人海鮮就破千了，除了主秀波士頓龍蝦、生食級胭脂蝦、沙公之外，還會配許多大明蝦、藍鑽蝦、貝類等等。

加點項目。

桌面立牌還有加點水姑娘龍蝦的優惠。

翻過來是水姑娘龍蝦雙人套餐，套餐內容包含：

水姑娘龍蝦 雙人套餐 $2,200 +10%

我們這桌點了兩份雙人套餐，很有志一同地選了烏龍麵。

湯底的部分沒有什麼太特別的變化，既然主打新鮮海產，這樣能吃原味也是挺不錯的。

高纖蔬菜盤，雙人套餐提供兩份。

抽屜拉開，發現濕紙巾、面紙、牙線棒還有筷子。

Choice級無骨牛小排 5oz，雙人共享一份，對比小海水產其他肉鍋、海陸鍋，這樣的肉份量似乎是稍微少了些。

不過肉挺厚的，提供一定程度的嚼感，咀嚼之間牛味淡淡地散發。

盤克夏黑豚豬 (Berkshire) 5oz，據說是英國最古老的豬種，起源於英格蘭中南部。英國皇室曾在溫莎城堡內飼養盤克夏豬，並將其中的一頭豬命名為「溫莎城堡」XD

18世紀時，育種者將盤克夏與中國廣東和暹羅豬交叉繁殖進行了改良，始有今日黑色品種，如「鹿兒島黑豬」(資料來源)。

以肉質好，油花較豐著稱，口感上偏脆彈。

小海水產最猛的海鮮盤來了。共包含: 活體水姑娘龍蝦1隻、活體鮑魚2顆、牛奶貝6顆、蛤蜊8顆、藍蝦2隻、赤蝦2隻、草蝦2隻、牡蠣N顆及鱸魚一份。

另一個角度，以剖半的水姑娘龍蝦為中心，貝類和鱸魚在左手邊、蝦子們在右邊，視覺的匯集處還有一小碗牡蠣。

這是雙人份，接著要一隻一隻下鍋啦，好不過癮!

這角度拍攝給得很大塊的鱸魚，以及個頭飽滿的牛奶貝。

鮑魚躲在這個角落。

牛奶貝煮開的樣子。得名自特殊淡白色的外殼，牛奶貝的肥美鮮嫩往往是饕客的焦點，吃起來像蛤蜊，但比蛤蜊多了一股甜味。

海膽 $129 +10% /顆

期間限定，以顆計價的新鮮海膽，在雙北市區這樣帶殼生猛地吃的機會印象中是不多。

因為太不錯了，又多叫了幾顆來嚐嚐。

最後是重頭戲，水姑娘龍蝦，晶瑩透亮的蝦尾很是誘人，不知道小海水產這隻蝦的鮮度，趕不趕得上做生魚片（？

頭部的蝦膏也是相當飽滿。

煮熟後的樣子，用我的小手擔任比例尺XD 一個人吃剖半份量就算夠。

後記：

很謝謝老師帶我們來吃這間新鮮的海產火鍋，雙人套餐共享一整隻水姑娘龍蝦、6隻大蝦、鮑魚、數顆牛奶貝/蛤蜊，真的是海味滿滿~ 還可加點帶殼的海膽，充分感受最頂的鮮度與甜度，無怪乎這間會這麼熱門了!

==========

食物：★★★★☆

氣氛：★★★★

速度：★★★★☆

服務：★★★★

價位：★★★★☆

無障礙：★★★☆

==========

【小海水產 景安店】

新北市中和區景平路474號 (近捷運 景安站不到100公尺)

Tel: 02 2948 7788

營業時間: 週一-五 11:00-14:30、17:00-21:30；週六-日 11:00-22:30

--

--

向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

--