[食記] 新北樹林 微間素生Mi-Kan Cafe
餐廳名稱:微間素生Mi-Kan Cafe
消費時間:2022年/5月
地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號1樓
電話:02 8687 3713
營業時間:週三至週一 12:00-19:00,週二固定公休
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:普洱厚奶茶甜點
官網:https://instagram.com/mi_kan_cafe?igshid=NmZiMzY2Mjc=
圖文網誌:https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1280766
搬來樹林也正式滿一年了,頭一年的時候由於疫情關係只能選擇外送外帶訂餐,一直無法好好了解自己住的城鎮中佇立著哪些餐館和好店
就在自己家附近散步的途中,經過了一間被人潮塞爆的舊磚房,好奇的一查,居然是間超熱門咖啡廳!
趁著平日下午空閒的時光,立刻預定了這間一位難求的咖啡廳—微間素生studio
店內的裝潢風格即如店名所代表的意義相呼應,是非常純粹樸實,沒有過多裝飾的溫馨小店
裡頭我個人感覺最特別的是在靠窗坐位區後方的古董床最位區,更為老宅增添了一絲古色古香的氣息
老樣子介紹完咖啡廳環境,就是最期待的餐點了
最先想推薦的是固定菜單中的飲品— 普洱厚奶茶(NT$150)
鹹度適中的濃醇奶泡鋪陳在甘韻的普洱茶上方,對於愛喝奶茶但不喜歡喝甜的人真的是絕配!非常推薦!但建議選擇內用,外帶的容量太少了價格卻和內用相同
再來是固定菜單甜點中的其中一項—烟寧(NT$160),以巧克力蛋糕為基底,搭配抹茶起士博鋪上一層鮮奶油最後是花生粉灑在上頭點綴
個人覺得這個組合口味有些複雜、層次過多,尤其是抹茶起士味道有些突兀,但分開吃的話還不錯,尤其是基底的巧克力蛋糕,口感很像濕潤的布朗尼,且不會死甜
最後介紹的也是固定菜單甜點中的蛋糕,綿綿(NT$200)是巴斯克蛋糕搭配新鮮水果的一項甜品
它的口感如其名,非常的綿密可謂入口即化,搭配水果一併吃下,讓原本僅該有甜膩乳酪起士的味道更增添了不一樣酸甜滋味,沒兩三下就被我和男友分食乾淨了
以上是這次踩點分享,整體而言店內的氣氛很不錯,裡面不會太吵雜很適合在裡面看書,部分坐位區也有插座,蛋糕好吃飲料好喝,價格有些高但有反應在食物品質上,非常推薦大家可以前來品嚐喔!
*假日無法訂位,需現場候位喔
*訂位時也可一併向店家先預訂保留甜點,因為甜點都是限量的售完就沒有了,每天也都會更新菜單在店家的Instagram
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