[食記] 松山 請請義大利麵，慶城街人氣義麵

餐廳名稱： Cincin Osteria請請義大利餐廳
消費時間： 2022/06/12
地址：台北市松山區慶城街16巷16號1F
電話：11:30-16:00，17:30-21:30
營業時間：
每人平均價位：300-600
可否刷卡：只收現金
有無包廂：
推薦菜色：
官網：官方FB有菜單

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UScore: 6.8 (慶城街超人氣義大利麵)
https://i.imgur.com/NmKrtZ8.jpg

好久沒吃義大利麵了(是很常吃薩利亞啦)
請請位於慶城商圈，和慶城海南雞飯同一條巷子
預約13:30，到現場還是全場爆滿，最近不知道是大家都無敵星星還是都不怕確診，內用的人越來越多

餐前麵包佐油醋醬，這油醋比例大概95:5吧
巴薩米克醋(Aceto Balsamico) 不能多一點嗎

A套餐 $138 (甜點+50元飲料)
B套餐 $188 (前菜+50元飲料)
C套餐 $288 (前菜+甜點+50元飲料)
https://i.imgur.com/oSqnbPC.jpg

炙燒生鮪魚沙拉 $198
炙燒鮪魚意外好吃，鮪魚新鮮，上頭一條一條的有點像鱈魚香絲還是什麼的也滿香的，為沙拉增添不同的口感，搭配類似莎莎醬微微番茄的酸味很開胃

烏魚子香蒜辣椒鯷魚炒白花椰 ＄188
好像就是師園鹹酥雞的花椰菜+蒜
就是普通一點的炒花椰菜

手釣透抽躺在煙花女上麵 $338
Spaghettini alla Puttanesca with Hand Catch Squid

北海岸深澳與請請契作的船家，用釣竿一支一支釣起的新鮮透抽。透抽真的很新鮮，脆口又Q彈，整個富有水份，還有淡淡的海味。But，這個煙花女郎下麵也太水了吧......味道也
不夠狂野啊。之前吃Toasteria 吐司利亞的煙花女麵，才夠味夠豪放 真的可惜了這個透抽

小 識：
煙花女義大利麵 (Spaghettini alla Puttanesca)，
源自於那不勒斯(Naples, 拿坡里)地中海的料理。 包含了番茄、橄欖、酸豆、鯷魚等，又香又辣，氣味十足。 Puttanesca的字源是Puttana，意指妓女，味道鹹香酸辣非常豪放不矜持，傳說那不勒斯那帶的妓女正在等客人上門時，最愛點這道菜。 也有一說是備料簡單，煙花女迅速煮好完食就可以再回到街頭。吃完後，鯷魚強烈的氣味仍然停留在身上，藉此能吸引男客人上門(有這麼重口味嗎 )

蒜香辣味東石老蚵細圓麵 $268
Spaghettini with Oyster and Chili
選用東石老蚵，還算是飽滿，上次在宜蘭吃文昌小館那個蒜泥鮮蚵太震驚了，粒粒飽滿不泡過水的。請請的還算OK，這香蒜、辣椒、橄欖油清炒的，還比那個不煙花女的煙花女醬夠味一點
但是吃起來好像沒有預期中令人驚豔

一大罐提拉米蘇 $128
Jar Of Tiramis?
這幾天都在吃Tiramis龤A請請的算是中上的
口感絲滑入口即化，乳香濃郁，也有微微酒香

檸檬塔 $128
檸檬塔(tarte au citron)，吃起來普通，就是不難吃，但也沒有特別之處，應該算安全牌。檸檬餡有酸度，造型上算是很用心了，就是塔皮有點不夠酥脆

熱唐 英式早餐茶 $50
Hot Twinings Breakfast Tea
回沖一次就沒味道了

請請整體來說算是中價位，表現上差強人意，海鮮真的是強項，可能以後有機會再來試試紅白青醬或披薩

延伸閱讀：
BELLINI Pasta Pasta 7.5
JAPOLI 義大利餐酒館 7.3
Toasteria Cafe 吐司利亞 7.3
POST霞飛驛歐法點餐 7.0
SPIGA PASTA 石壁家義大利麵 7.0
Cin Cin Osteria請請義大利餐廳 6.8
Creative Pasta創義麵 6.8
KIRIN PASTA 麵食主義 6.8
Rosemary 蘿絲瑪莉義麵坊 6.8
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Saizeriya 薩莉亞 6.5
Mita 米塔義式廚房 6.3

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