[食記] 台北｜泰芝味泰式碳烤 四平街巷弄美食

餐廳名稱：中山區美食｜泰芝味泰式碳烤 ，位在四平商圈的巷弄美食
消費時間：2021/02
地址：台北市中山區南京東路二段115巷3弄2-8
電話：02-25036606
營業時間：週一～週六 11:00~14:30 / 16:30~20:00 / 週日公休
每人平均價位：$110
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泰式碳烤雞腿排
圖文好讀版：https://aileenonline.com/taifood/

1.餐點當中的亮點在於獨有的泰式醬汁：

其實泰式碳烤就差在它獨有的醬汁，黑橙橙的醬汁除了加在烤的香香的雞肉排上外，也可以淋在飯上，當作其中一樣配菜，一點都不過份，口感上一點都不濃稠或是過於鹹膩。

2.烤雞腿鮮嫩多汁：

這家店每次去總是座無虛席，但翻桌率也是滿高的，客人來來去去，老闆旁邊烤肉架上清一色幾乎都是雞腿排，這大概是這家店必點的招牌，在等的時候，雖然看烤肉架上的雞腿排烤的油油亮亮的，看起來都熟了，不過老闆還是跟我們說，請給它一點時間，再給它3分鐘，老闆有他自己專業烤雞排的時間。

雖然旁邊有點小焦，但整體而言並不影響這雞腿排的風味，跟昨天吃的鑫吉野烤雞排飯的雞排相比，果真還是雞腿的部位會比較嫩一些，而且還很 Juicy。

3.小菜及白飯給的很大方：

這家店是可以自行選擇現有的小菜，點好主餐後，老闆會請你選三樣配菜，雖然選擇三樣，但是老闆還是會毫不吝嗇的多給其他小菜給你，或是吃不飽還可以再多添白飯或喝點湯潤潤喉，雖然是家小店，但能夠讓人潮絡繹不絕、這麼有魅力的吸引人潮一直來，除了美味的食物外，我想還有一點就是老闆的大度，才會讓這家店生意這麼好。

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06/20 07:04