[食記] 台北文山 Portafiltro Coffee 撥啡

多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45217308

每次經過海巡署的時候總覺得旁邊這排矮房有很多神奇的店家XD
自從撥啡開幕後就一直關注這家外觀低調到極致的咖啡店
沒有任何招牌僅有個小木牌寫著Coffee
一不小心就會直接錯過

但因為網路評價超好加上常常看到客滿或外帶客人持續出現
嗜喝咖啡的我總算在最近找到機會一探究竟

門口附近擺著大大小小的盆栽
有種來到花店的錯覺XD

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既然是咖啡店菜單自然以各類咖啡飲品為大宗
從濃縮到義式到手沖一應俱全
還有紙板寫著限定品項
幾乎所有品項都有提供冷熱飲跟不同尺寸

手寫的字體非常可愛童趣感
除了咖啡之外也有不少口味的牛奶跟茶飲

撥啡也有經典幾款自製甜點佐咖啡享用
所有品項幾乎都是百元有找超級親民近人!

想喝單品手沖的話店裡有提供多款豆子選項
價格幾乎是其他咖啡館半價有找
除了撥啡之外不知哪裡還有咖啡館內用單品手沖是銅板價阿!
覺得老闆佛心到不行!

店內內用空間不多
一樓有一排可以欣賞老闆沖煮咖啡的吧台座位
一旁有樓梯可通往二樓
好像還有一桌四人座位在二樓可以入座

各種咖啡器材與原料亂中有序陳列於桌上
打理近乎一塵不染非常乾淨

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店裡只有老闆一人但是等待時間不會太久
老闆動作超俐落身手不凡

冷萃咖啡 TWD90

冷萃已經成了我除了美式外想對自己好一點的時候的必點了
撥啡的冷萃咖啡是老闆自己調配的綜合豆
因此每次風味可能都會不同值得常常來

這次喝的冷萃有著發酵酒香
味道酸中帶甜不苦澀
口感很輕盈明亮

黃檸檬磅蛋糕 TWD70

凡是檸檬口味的甜點用黃檸檬製作我就會先自動加分
相較於綠檸檬黃檸檬的香氣更濃郁
酸度適中溫和非常適合製作甜點

回烤熱騰騰的蛋糕單吃略為偏乾
更適合跟黑咖啡一起享用可以突出檸檬蛋糕的甜蜜
上層撒上的黃檸檬皮讓香氣更提升

糖霜的厚度剛好不會太厚而偏甜
讓整體蛋糕味道仍是以檸檬酸感為主調
再以糖霜輕甜輔助增加層次

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第二杯也是選了我最愛的品項之一的檸檬美式
撥啡的檸檬美式可以選擇不加糖超級加分!
畢竟一般咖啡館的檸檬系列咖啡多半都有加上黑糖或是糖漿等提味
有時候想要控制熱量但又想要喝檸檬美式的時候總是兩難

檸檬美式的份量很足夠
甚至放了一整顆黃檸檬入咖啡下重本
酸度清爽但不會有過酸的刺激感
搭上咖啡很和諧順口

因為無加糖所以難免會有一點點柑橘類的澀度
如果真的不喜歡的話建議可以加糖調整增加甜度

撥啡的理念是優質咖啡是美好生活的一部份，更深信好咖啡應該垂手可得
真的很感謝有好店家為文山區帶來平價的優秀咖啡
讓大家可以不用荷包痛就可以輕鬆無負擔品嘗咖啡的美好!

在現今萬物皆漲的時局更值得感謝
只好努力用我的新台幣下架更多的好咖啡了!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/05/12
花費: TWD260(冷萃咖啡+檸檬美式+黃檸檬磅蛋糕各1)

Portafiltro Coffee。撥啡
07:30-17:00(週二至10:00; 週六至18:00)
公休日: 不定休

有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: 否
低消限制: No
多元支付: 可(Tawian Pay)
可否訂位: 否

地址: 〒 116台北市文山區興隆路三段290號
電話: 0918-962-980

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