[食記] 台中 米塔炙燒牛排專門店 麗寶店

名稱：米塔炙燒牛排專門店-台中麗寶店
消費時間：2022 年/05月
地址：421台中市后里區福容路201號B區1樓
電話：04-2556-0528
營業時間：11:00–21:30

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前陣子來麗寶逛街的時候，突然發現之前曾經在中友吃過的「米塔炙燒牛排專門店」，居然插旗麗寶outlet啦！五月底來outlet新衣服的時候，發現已經開始營運了，所以就進去吃看看囉！

米塔炙燒牛排用餐環境
走到outlet的B區就能看到米塔的招牌，強烈的現代美式風格，搭配上綠色的植物跟色調，讓人在視覺上有很深刻的印象。

座位基本上都是以四人桌為主，部分座位區椅子是沙發椅，坐起來超級舒適啊！

另外椅背間也有拉高當成小屏風隔開，或是有半開放式的小包廂，讓人用餐起來能保有隱私感。

自助吧提供了各式飲料、冰沙、汽水機。

熟食有奶油時蔬、咖哩、瓜仔肉及白飯，都是無限量供應的。湯品則是有奶油蘑菇濃湯跟蘑菇什錦湯。

飯後甜點冰淇淋是杜老爺的。

米塔炙燒牛排菜單
菜單請點我
提供的主餐莫約有十種肉品，雖然品項不算多，但該有的牛、豬、雞應有盡有，上面還有寫上肉品的出產地，很貼心，價格上的部份，吃完後一個人約6~700左右，以百貨商場的消費價位來說，算是中規中矩。

「自助吧/菜單依季節調整，請以門市現場供應為主」

餐前麵包
上排餐之前會先送上烤過的小餐包，吃起來好蓬鬆，搭配上松露醬一起吃，更是美味。

蘑菇濃湯/蘑菇什錦湯
這兩種湯料都很多，只是我自己沒有很愛吃料就沒有撈了，蘑菇濃湯喝起來奶味香醇，滑順好喝，而什錦湯則是淡雅清爽，也很讓人開胃。

瓜子肉飯
鹹鹹辣辣的，意外的好吃！

碳烤雞腿排+安格斯熟成板腱心
如果是想要一次能吃到兩種肉品的朋友，建議點這道可以同時吃到高品質的牛肉跟雞腿排，讓人能夠兩種願望一次滿足。

雞腿排很大一塊，而且外皮不曉得是不是有先炸過還烤過，吃起來相當酥脆。切開後也能看到雞腿排的肉汁有如瀑布般的流出，讓人看了口水要流下來啦！

另外來看看安格斯熟成板腱心的表現，剛剛大家應該有看到照片右上角有一個380度鑄鐵磁石吧？在牛排切開後，大家可以根據自己的喜好來調整想要吃的熟度，通常六、七分我覺得會比較剛好。雖然油花比較少，不過脂肪的分佈應該是挺不錯的，吃起來軟硬恰到好處，不會太柴也不會太嫩，咀嚼時那肉汁在口中流出的滋味，非常銷魂喔！

頂級熟成沙朗
沙朗通常油花比較少，所以我自己會覺得熟度五分會比較剛好，超大塊的沙朗牛排，上面還有用一塊奶油來做點綴，四溢的香氣讓人食指大動。

切開後，恰恰好的熟度，口感上比起板腱更有咬勁一些，但同時也更多汁，咀嚼之中可以享受肉汁在嘴裡散開的美味，而且還會越嚼越香呢！順帶一提，沙朗通常會帶點筋，所以在切開有筋的部位後，可以再加熱這個部份，這樣一來，更能夠把油的香氣逼出來喔。

結尾當然是要來碗冰淇淋啦！

整體來說
米塔炙燒牛排畢竟也在台灣開了好幾間分店，所以不管是餐點品質、裝潢到服務，可以感受的出來，雖然才營業不到一個月，但各方面都挺有水準的。餐廳內的裝潢真的夠漂亮，除了適合吃飯外也很好打卡，是一間情侶、親子家庭都適合用餐的排餐店！以上，跟各位分享囉。

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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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