[食記] 台北大同迪化街 COFE咖啡喫茶

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一樓是印花作夥的複合式店面
要到咖啡館的話一定會先經過店鋪
個人覺得也是很容易荷包失手的一家店
逛逛的時候請小心生火

從門口小巧的燈箱招牌才能看出二樓有咖啡店的玄機
很喜歡這種小巧簡單的招牌設計
很有設計感又不會干擾老宅巷弄的街景

一樓的盡頭會看到樓梯跟COFE的立牌
老屋完整保留了漂亮的木窗格跟石洗地板
樓梯比起一般老宅來得相對寬敞不陡

COFE有一整排靠牆座位區以圓桌搭配長椅
特別適合一個人造訪的客人

也有古樸感的雙人或四人桌椅座位
最有人氣的莫過於窗邊座位區
當天造訪時到要閉店都是滿滿人潮很難拍到空景

COFE的店員都很友善樂於介紹各種巧克力或是飲品
櫃台周邊也設立了一排高腳椅的吧台座位
同時也擺著各種咖啡豆可以讓大家自由聞香

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不過要稍微注意的是COFE的巧克力成分都有黃豆粉
如果對黃豆過敏的人可能就只能忍痛跳過了

雖然是喫茶咖啡
但如果午後想來點酒精微醺
COFE也有提供啤酒甚至多種葡萄酒或是氣泡酒選擇

店裡的用餐規則清楚表列在菜單第一頁
以金額不是飲品作為低消對消費者來說點餐的彈性更大很加分
(雖然我本人通常都還是會點飲品)

通常店家菜單的第一頁都會是招牌
在COFE就是享譽世界的茶或咖啡口味巧克力
菜單同時有中英日文對外國觀光客也很友善
能夠更好將台灣飲食文化特色推廣給國外的遊客

咖啡品項非常難得都是以台灣產地的咖啡豆為主
真的很符合品牌推廣台灣茶與台灣咖啡的理念
甚至連啤酒乃至冰淇淋也都是與台灣本土品牌合作

COFE的食物菜單每樣看起來都超好吃
光是掙扎點餐就花了我跟朋友不少時間
這幾年非常熱門的陳耀訓吐司在COFE也吃得到喔!

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COFE的餐點命名每個都很長一串
想吃點健康又營養的餐點首推早午餐
可以同時有豐富的蔬菜、蛋白質跟油脂與澱粉
餐點色彩繽紛鮮豔令人食慾大開

肉類根據當日菜單標誌提供香腸或火腿其中一種
我們很幸運遇到提供的是喜歡的火腿
生菜沙拉新鮮多汁
搭配酸甜開胃的老梅醋與清爽橄欖油
少見的酸黃瓜配料則是讓舌尖味覺神經一緊的酸味提醒
就連水煮蛋也不是普通的雞蛋而是鴨蛋喔!

法式熟火腿不愧是盤上的主角
吃起來鹹度適中
油花與瘦肉的比例恰到好處
入口即化的柔軟滑嫩讓人很想再來個兩盤

厚片吐司大概幾乎是2公分比一般外面早餐店之類的更厚一級
金黃酥脆的外觀烤得恰到好處
更令人讚賞的是內部柔軟富有彈性水分
氣孔細密結構紮實
帶著牛奶與小麥混合的香氣令人難忘

COFE/COTE 任選兩片 +TWD80

另外我們也加價選了兩片招牌的片狀巧克力
單價原本50元一片
搭配餐點可以有兩片80元加價購選擇還不錯
選了紅玉紅茶跟槴子花烏龍各一款
剛好是發酵茶跟半發酵茶的不同組合

黑巧克力的風味非常足夠
帶著可可的微酸與大人感苦味
尾韻仍有著滑順的回甘
特別是茶香風味不僅是入鼻的香氣如春風怡人
吃起來也更有豐富的層次讓茶香完美結合可可滋味

醬料先決的水餃盤 TWD160

熱愛在咖啡館吃水餃的我們這次也點了看介紹很厲害的水餃
餐點名稱說了主角是醬料讓我們對三種口味的沾醬超有興趣
分別是伊莉莎白辣醬COFE加乘版、大紅袍香醋、醬麻油
我個人最喜歡伊莉莎白辣醬有點西餐的微辣口感

最特別的是大紅袍香醋有著酸爽的醋勁跟大紅袍的特殊香味與辣度
兩者看似非常衝突的食材卻結合地很巧妙

醬麻油比起其他兩款稍嫌平凡
但經典醬油味中多了層麻油香氣讓老滋味有了新體驗
應該會是一般大眾最能接受的口味

10顆圓滾滾的高麗菜豬肉水餃不算大顆但個頭飽滿紮實
麵皮厚薄度與內餡比例恰當
採用來自花蓮知名的花田喜彘黑豬肉
肉質比起一般豬肉更甘甜有彈性
入口就有著爆漿的多汁清新
完全沒有任何惱人的肉味

熱手沖咖啡 南投魚池 水洗/淺中焙 TWD180

因為我們對台灣不同產地咖啡豆還沒有什麼認識
在櫃檯一一聞過咖啡豆後選了喜歡的味道
玻璃壺跟陶杯都很有特色
喝起來順口酸感平衡尾巴帶點蜂蜜甘甜
溫度降低後可以發現果酸味會更明顯

NO.4 被你遺忘的森林 TWD180

店員推薦的季節調飲以鐵觀音，小油菊、羅氏鹽膚木跟葡萄柚汁調和
喝起來非常清爽甘甜有著葡萄柚帶來的柑橘香氣
超特別會有點鹹中帶酸的原因來自於羅氏鹽膚木
隱約鼻間還可以聞到清新的小油菊菊花香
是款非常少女心的酸甜飲品
鐵觀音茶也能跟水果植物有這麼美妙的組合

去京都吃到的現烤肉桂糖吐司 TWD90

不可免還是選了甜點收尾
同樣用陳耀訓厚片吐司製作的肉桂糖吐司
表層有著烤至棕色融化的滿滿一層肉桂糖
單吃就很有肉桂香氣跟甜蜜感
搭配自製的柚子果醬多了點柚子皮的澀味跟柑橘香氣層次
只是我覺得柚子果醬的甜度如果可以再低點會更好
畢竟肉桂糖本身已很甜
再搭上果醬的甜度容易膩口

平常都是看到通用版本的咖啡味道輪
COFE則是放了一大幅台灣咖啡風味輪
讓人可以好好認識平常較難遇到的台灣咖啡
這次也真的打破我對於台灣沒有好喝咖啡的誤解
下次有外國友人來我一定會強力推薦COFE作為他們品嘗台灣茶與咖啡特色的好選擇

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2020/12/09
花費: TWD940(文章內餐點各1)

COFE 喫茶咖啡
10:00-18:00
公休日: 週二

有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: Yes (150分鐘)
低消限制: 每人150元
多元支付: 可（信用卡）
可否訂位: 可

地址: 〒 103 台北市大同區迪化街一段248號2F
電話: 02-2552-8386

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