[食記] 台南歸仁 鼎富酵素臭豆腐、品味素麵館

用餐時間:2022年4月

網誌版https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/590471972

鼎富酵素臭豆腐
地址：台南市歸仁區中正南路一段8號
時間：16:00–20:00(周一公休)
電話：0921 565 957

直接講結論，這間是我吃過最好吃的臭豆腐
連不愛吃臭豆腐的老婆都愛吃這家，很厲害！

https://i.imgur.com/A5AcAAX.jpg

平常都是外帶回爸媽家吃，這天則是拿到對面麵店吃
各種試過之後炸豆腐最好吃，而且要胡椒鹽的
豆腐鍋還好而已，買過一次就再也沒買過

https://i.imgur.com/arDxa2y.jpg

雖然不便宜但是份量相比也不少
臭豆腐真的完美呈現外酥內軟的口感，香氣十足
https://i.imgur.com/xAPPy7L.jpg
https://i.imgur.com/34y2W5V.jpg
泡菜也不會像常見的過酸或過甜，標榜水果醃製的
吃到現在，我心目中還沒有任何一家能超越他

品味素麵館
地址：台南市歸仁區中正二街15號
時間：10:00–14:00, 16:30–20:30(週二公休)
電話：06 330 9899

這家麵店就在臭豆腐斜對面，很喜愛他們的手工麵條
牆上有許多圖片，第一次來就可以知道大部份的餐點

https://i.imgur.com/WclpjUG.jpg

老爸每次必點酸辣麵，又酸又辣超夠味
老婆則是點餛飩乾麵，醬料以麻醬為主題
餛飩還好，主要是麵條好吃
https://i.imgur.com/T8ASfP4.jpg

老媽的是素香乾麵，味道本身也還好而已
所以雖然麵條好吃，口味還是要選一下

https://i.imgur.com/88AIU35.jpg

https://i.imgur.com/qxn3bWC.jpg
愛吃辣的我吃過麻辣乾麵，或是點榨菜乾麵加店內辣椒
兩種都很夠味好吃，推薦給愛吃辣的人

女兒蛋糕點的鍋燒意麵，強烈建議不要
湯頭普通之外又少了招牌手工麵條，完全不推

素當歸湯好喝，中藥味適中又很香
整體而言大多很好吃，所以我們也常去吃

再搭配對面的臭豆腐根本完美組合！
離開時會外帶一斤麵回家自己料理，也是美味

--

美食 電影 旅遊 教育
認真揮霍每一天--我的隨意窩
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.177.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Tainan/M.1659450168.A.7A6
※ 編輯: chrisxmen (182.234.177.173 臺灣), 08/02/2022 22:26:54