[食記] 新北貢寮。92k周末食堂日式料理藍帶甜點
餐廳名稱:92k周末食堂
消費時間:2022年/3月
地址:228新北市貢寮區美艷山街70之3號
電話:0970 250 060
營業時間:只營業周末 建議打電話確認預約
每人平均價位:300~
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
完整圖文版: https://mrsyangblog.com/post-48162404/
沒有招牌的海邊小屋,沖繩式的海邊餐廳,天氣好的時候正面對大海吃飯應該更享受
藍帶甜點很強大,沒想過這樣賣日式料理現撈海鮮的店家甜點這麼強大!推薦升等套餐吃甜點
文字版:
這次到貢寮福容飯店住宿,在福隆飯店超棒的可以退房後繼續在飯店使用設施,最晚六點前離開就可以。所以這兩天的行程就是超級精實,玩到晚餐前小孩肚子餓之後,我們才離開福容大飯店。上網估狗一下,發現這間週末食堂google評分超高,打電話預約的時候剛好有位置,所以立刻從福隆開車前往,從貢寮福容大飯店大概十幾分鐘的路程。
這裡有點隱密,仔細看google地圖之餘還要張大眼睛看路邊,在路邊的小路彎進去之後有個可以停車的地方。門口良好體溫、服務人員就會帶著我們入座。必須說,這入口也太神祕,原來是經過整個石頭房子周圍直接從面對海岸的門口進去。我們到訪的這天,剛好天候不佳陰雨綿綿,所以周圍都用透明帆布拉下來,在中間也有很古老的小圓盆放著炭火加熱維持溫度。因為帶著小孩,所以後來決定坐在室內圓桌。
92k週末食堂用餐環境
室內區可以看到,一邊是廚房、另外一邊還有飲料吧台區。在室內也有炭火可以維持室內溫度的設計,上面還放個小鍋子感覺更有味道。旁邊的飲料製作區,其實看起來也是很有味道。
週末食堂個人套餐|推薦法國藍帶甜點
餐點的部份可以加價套餐,套餐的部分有甜點、附湯和小菜。
小菜很特別的是鳳梨苦瓜,醃製過的鳳梨苦瓜吃起很清爽,真的有種沖繩風味的感覺。親子丼可以選擇要半熟蛋或是全熟蛋小孩愛吃的親子丼。獨特的醬汁吃起來超美味,而且才吃第一口小孩就立刻說「還要更多更多」!鹹中帶甜的醬汁非常的美味,飯粒吸收了醬汁更是讓多多奈奈通通吃光光。
週末食堂的口味真的是讓人吃一口的時候立刻會大驚艷!雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後,再以高湯煮過,最後淋上蛋液,擺到白飯上的蓋飯料理,雞肉非常的滑嫩
牛肉丼
肉片帶著點微微的碳香味,醬汁更是別地方都沒吃過的滋味。獨特的香氣,恰到好處的鹹度,剛好帶出牛肉的鮮甜。在上面撒上洋蔥、芝麻,而且肉片的份量不少,底下的米飯吃起來不會太濕,剛剛好份量的醬汁讓米飯的鹹度適中,媽媽也不擔心小孩吃得太鹹。把餐點升等套餐,可以得到兩種不同的飯後甜點。這次帶著多多奈奈升等了兩個套餐,店家很貼心的提供了今天的四種不同的甜點。
巧克力布朗尼、馬林糖甜點、紅蘿蔔蛋糕和烤布蕾。
你看到小孩的表情就知道有多好吃,他們兩個把四種不同的甜點吃個精光,媽媽只分到屑屑。
巧克力布朗尼吃起來很厚實、巧克力味道很夠但又不會太甜。馬林糖甜點就是小孩最喜歡的糖霜餅,吃起來酥酥脆脆的,甜滋滋的,是多奈第一個搶食完的甜點。紅蘿蔔蛋糕我自己還滿喜歡的,吃起來有點類似磅蛋糕、黑糖糕那種,很扎實的口感搭配上獨特的香氣。烤布蕾的奶香味很濃,吃起來是很滑順的內餡搭配上表層酥脆的焦糖,小孩也很喜歡。
個人心得:
92k週末食堂沒有大招牌,在路邊開的時候真的很容易錯過,只能說現在的google太厲害了,真的是看著google地圖找美食。到了92k週末前堂之後,在海邊很樸素的小屋,也讓人覺得特別的有味道,吃過餐點之後更讓人覺得也太驚豔了。今天的個人套餐都覺得很有特色又好吃,帶著孩子來也可以吃飽飽、吃得很幸福,甜點的部分更是必須大拇指稱讚,後來才發現原來他們家的甜點是法國藍帶師傅製作的。後來站在門口的時候,剛好遇到老闆從雨中跑來,老闆似乎中文不太流利,也還是雨下得太大我抱著小豬又拿著相機,也聽不太清楚他說的話,大概猜想他的意思應該是餐點好吃嗎之類。我大聲地回了「yammy、yammy」。然後一團混亂的帶著小孩準備上車。
到訪當天因為下著大雨,最後要離開的時候帶著雙胞胎多多奈奈撐著雨傘,一回頭竟然看到剛剛跟我們打招呼的老闆就站在門口揮手再見。我們也立刻揮手、媽媽拿起相機隨手拍了一張,請原諒手震的嚴重,但當下我心裡其實是滿滿的感動。真心推薦分享給大家。
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08/08 23:09
爆
[寶寶] 自由翱翔的小天使文長,中間有省略一些細節,打得很零散。 去年父親節是我一輩子最開心的日子,今年7/16日是我最難熬的日子。 一輩子都沒想到自己可以生出特殊節日寶寶。 欣喜若狂,本來就很愛小孩,有了自己的孩子花錢更是不手軟。 都還沒到可以咬固齒器的階段就買了各種牌子各種形狀。爆
Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到,所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽,養大了三個BMI超標的阿肥爆
Re: [問卦] 幹 日本人的水果也太猛了吧強烈推薦愛媛的媛まどんな, 現在唐吉軻德好像有賣,價格不便宜, 可以試試看。 是結合香吉士跟蜜柑的風味。 之前在日旅板的文章,加張圖再分享給大家。爆
[心情] 為甜點夢想一步步邁進的感覺很棒版友們好,還記得去年的12月我回了一篇自己斜槓做甜點的文章 現在的我回顧之前文章,就覺得有感而發XD 今年三月的時候在我先生的支持下 我鼓起勇氣提離職,那份工作也是我從畢業的現在的工作 我離職後把斜槓的甜點工作轉為正職爆
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