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[食記] 台北 OpenWater海海洋菓 甜點吃起來(外送)

看板Food標題[食記] 台北 OpenWater海海洋菓 甜點吃起來(外送)作者
fitten
(fitten)
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餐廳名稱:OpenWater 海海洋菓
消費時間:2022年/8月
地址:10578 臺北市松山區延壽街11號一樓
電話:02 2753 1776
每人平均價位:150~250


圖文網誌版
https://saving-coupon.com/blog/openwater-dessert/

透過外送訂購了OpenWater 海海洋菓的甜點,
分別是「就是愛檸檬」與「海海人生排行榜」兩個組合,
還有單點一個焦糖重乳酪,總共8款蛋糕一次品嚐!

組合類-「就是愛檸檬」
組合內容為一個檸檬百香生乳酪、 一個黃色檸檬塔以及一個5吋檸檬蛋糕
檸檬塔的檸檬清香非常鮮明,餅皮就算切開也保持的非常完整令人意外!
甜度算是滿低的,整體的口味偏酸
檸檬蛋糕則是磅蛋糕口感,偏紮實跟微乾,甜度不算高,
主要來自上面的糖霜而已,建議搭配飲料
檸檬百香生乳酪除了上層的百香果果凍之外,內層也包了一塊完整的果凍,
但大概是想像中以為是「百香果口味的生乳酪」,但實際上兩者是分開的,
融合的口感不算是很融洽
以這個組合來說 檸檬塔 > 檸檬蛋糕 > 檸檬百香生乳酪

組合類-「海海人生排行榜」
這個組合內容為一個焦糖千層、一個水果千層,
以及兩款店家自己搭配的蛋糕,
今天拿到的應該是荔枝葡萄生乳酪跟巧克力戚風蛋糕
千層的皮酥脆,不同口味的卡式達醬也非常好吃,
吃起來沒有什麼化學添加的味道,個人評價是高分的千層甜點!
荔枝葡萄生乳酪其實有點不確定是不是這個名字,
因為吃起來有一個很重的玫瑰味,
巧克力戚風蛋糕則是比較普通常見的口味,
兩款相比起來就是一個是大人口味一個是小朋友口味這樣子,
但是沒有提供兩款蛋糕的名稱我覺得有點小小不貼心啦,一點可惜

單點-焦糖重乳酪
上層的焦糖很酥脆,也是整個蛋糕甜味的主要來源,
乳酪部分則是綿密紮實也不沒過度甜味,整體互補起來搭配十分得宜

海海洋菓 OpenWater 整體心得
吃甜點不只是味覺的享受,視覺更是佔了很大一部分評分,
現在的甜點外送都相當精緻,底部都會另外貼起來避免運送的碰撞或傾斜,
因此收到的蛋糕都相當完整美觀,但同時包裝卻又很簡單乾淨,相當不錯

口味上來說檸檬類商品的檸檬清香很明顯,
喜歡吃酸或是喜歡吃檸檬的人絕對可以一試,
另外重乳酪跟千層系列也是很有回頭率的項目(大推千層必點!)

不過是說「就是愛檸檬」組合裡三個蛋糕結果是搭配一杯飲料,
是要人家怎麼分嘛(跺腳!)

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※ 編輯: fitten (118.166.171.234 臺灣), 08/14/2022 22:01:56