[食記] 台北大同台北車站後站 朔望咖啡

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簡單不造作的風格很簡約日系
店鋪門口的小木架或營業中的木板都很合我的美感喜好

朔望意旨天文學中當三顆天體成一直線時的現象
有種週期運轉生生而不息的隱喻

以外帶咖啡取向為主的朔望咖啡內用空間不大
個人還是最喜歡吧台區域可以欣賞咖啡從磨豆到沖泡完成的每一個瞬間

朔望咖啡的主理人友善有耐心又很好聊天
讓喝咖啡的時光更難忘

小巧的店鋪也有許多有趣的書籍甚至繪本可以自由拿取閱讀
如果喜歡店裡豆子的味道也可以購買咖啡豆回家自己沖煮

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如果在傍晚的魔幻時刻造訪會更像是不小心走入了日本奇幻電影的氛圍

內用跟外帶的飲品價位有差異
外帶的價格更便宜些平價親民到不可思議
幾乎只有便利商店的價格
品質卻非常優秀
在老闆的佛心定價下難怪外帶咖啡的客人人潮始終不斷

即使內用咖啡也仍是銅板價位
大概平均比外帶價格多10到20元
除了義式咖啡飲品外也有不少單品豆手沖選擇

來自主理人朋友製作的限量甜點每日不一定會供應
是一種可遇不可求的緣分

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吃甜食的時候我還是會盡量選擇無糖的飲品搭配平衡口味

冰美式 TWD70

百元有找的冰美式比一些網美咖啡館兩倍價格的還好喝
份量超級大杯很感人
喝起來有著明亮的果酸
順口好喝不會苦

焦糖蘋果乳酪蛋糕 TWD125

原本沒特別愛乳酪蛋糕的我直接被朔望的蛋糕收服
跟我過往吃過的各種乳酪蛋糕口感都不盡相同
感覺綜合了多種蛋糕的特色各取一些再融合而生
硬要說的話應該介於紐約起司蛋糕跟重乳酪之間的質地

乳酪口感入口即化有點像冰淇淋的滑順
非常綿密柔軟乳香味明顯卻一點都不會覺得膩口
表面還有撒上檸檬皮屑更多了柑橘清香

中間夾了焦糖熬煮的蘋果餡香氣濃郁但不會過甜
完全是神來一筆的創意!
清脆的蘋果切片讓每一口的口感都能有綿密跟脆口的層次

底部的塔皮烘烤充分不過硬
比較鬆的結構更像是餅乾底

人潮過後接近打烊時刻的朔望咖啡迎來寧靜
汲汲營營於生活中真的會很渴望這樣發呆放空的時光
朔望就是這樣小巧珍貴而美好的存在
為每日的奔波辛勞送上解渴的甘霖咖啡

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/04/07
花費: TWD195(冰美式+焦糖蘋果乳酪蛋糕各1)

朔望咖啡 SYZYGY COFFEE
10:00-17:00 (週六至18:00)
公休日: 週三、週日

有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: Yes(假日2小時)
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 否

地址: 〒 103 台北市大同區延平北路一段69巷40號1樓
電話: 02-2550-3177

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