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[食記] 新北三重 九湯屋日本拉麵(三重重陽店)

看板Food標題[食記] 新北三重 九湯屋日本拉麵(三重重陽店)作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:九湯屋日本拉麵(三重重陽店)

消費時間:2022年9月

地址:新北市三重區重陽路一段61號

電話:0966-124-371

營業時間:週一~週日 11:00-21:00

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/566388164

先說總結,個人覺得九湯屋拉麵是以平價親民的價格來詮釋日式拉麵,

或許口味吃起來不是道地正統的日本拉麵,還是加入許多台灣的風格,

但以這個價位來說,這樣的份量跟配料個人覺得已經很可以了,吃飽也是挺滿足!

今天來到九湯屋三重重陽店用餐,九湯屋日本拉麵本是一間無心插柳的小路邊攤,

九湯屋拉麵門口的餐車裝潢總是令人印象深刻,這間拉麵是連鎖的拉麵品牌,

一間讓顧客以平價的價格,就能吃到一碗美味拉麵的店。

今日是選擇內用,畫好菜單後至外面的櫃台點餐(先結帳),

九湯屋的拉麵口味有許多選擇,日本風味、韓式風味、地獄風味等,

麵條的話可以選捲麵或細麵,捲麵口感偏硬有嚼勁,細麵則是較能吸附湯汁。

最便宜的拉麵是日本風味下的拉麵,正常份量$109元,

加大$129元,份量則是正常的兩倍麵量、湯多三分之一,真的很平價!

最後我選擇了東京醬油拉麵,搭配較硬較有口感的捲麵。

內用的話還有可口可樂系列飲料機無限暢飲,這部分蠻不錯的!

東京醬油拉麵 $109,桌上有一張拉麵介紹及常見問答,

  九湯屋的每碗拉麵配料皆有半顆溏心蛋、兩片叉燒肉、海帶芽、玉米及蔥花,

我的這碗東京醬油拉麵也有以上的配料,配料滿滿都蓋住麵了呢~

送上拉麵後,我想應該很多人跟我一樣會先喝湯吧!(應該吧)

東京醬油拉麵的湯頭就是純日式醬油熬煮,喝起來不會太死鹹,

麵條的部分因為是選擇捲麵,吃起來偏硬帶嚼勁,

而且吃起來有點像是用乾燥熟成的乾燥麵煮的,總之是我喜歡的口感~

叉燒肉的部分切得比較薄,雖然沒有什麼脂肪部位,但也不會柴,

溏心蛋的部分沒有好挑剔的,不用加價就有半顆真的很佛,

唯一比較可惜的是個人覺得海帶芽比較搶味,若能換成海苔可能比較好~

然後不是味噌拉麵每款拉麵都有玉米粒的部分,也是顛覆日式拉麵的傳統。

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09/25 18:01

kkk69071309/26 16:23豚將我覺得在台灣的平價拉麵中也是個不錯的選擇,還免

kkk69071309/26 16:23費加麵