[食記] 台北錦州街 鼎記餃子麵食館
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店名:鼎記餃子麵食館
電話:02 2505 4736
地址:台北市中山區錦州街429號
營業時間:11:30~14:00, 17:00~20:55 (週六公休)
用餐日期:Mar 18, 2022
之前跟友人一起到錦州街用餐,他推薦了這間水餃味道不錯。
平日中午這裡可是一級戰區,人潮滿滿。
主要是販售水餃、麵類、湯類跟小菜。
整體價格很平價。
鮮肉水餃,$7/粒。
水餃屬於皮薄,餡比較鬆散的那種,味道不錯。
豬肝很嫩。
干絲的調味有點太淡,很像在吃麵?
榨菜肉絲乾麵,$80。
榨菜肉絲麵加了一些不常見的玉米,不難吃但有點混亂。
榨菜本身是屬於比較刮口,很粗的那種榨菜,不是粗細的粗,是粗糙。
麵本身是好吃的,口感很棒,以至於吃完這位,決定下次來要點其他口味的麵。
紅油抄手,$80。
抄手的皮是屬於軟糊款,醬料微辣夠味。
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