[食記] 台中北屯 北平碳烤酥餅
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店名:北平碳烤酥餅
電話:0932 570 487
地址: 台中市北屯區北平路四段62號號
營業時間:13:30~19:00 (週日公休)
用餐日期:Apr 2, 2022
之前帶狗勾去台中看病,查到附近有間炭烤酥餅看起來很不錯。
據說平常還得排隊,我們去的那天下著大雨,剛好沒太多人,順利獲得。
老闆不停地確認烘烤的狀態,看到甜口味的糖有些爆出,變成晶瑩焦香的模樣。
只有兩種口味,甜跟鹹,都一樣35元。
甜酥餅,$35。鹹酥餅,$35。
炭香味真的很濃,聞起來超可口。
切開來是中間空,沿著餅壁都是半融化的糖。
吃起來是偏硬脆的口感,所以變冷的口感會差比較多。
鹹口味裡面是蔥肉,鹹香味十足,但個人更愛甜的更多。
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