[食記] 台南中西區 鰻丼作(鰻魚飯、生魚片丼飯

【鰻丼作】
電話：06 223 1358
地址：台南市中西區永福路二段35巷11號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
用餐時間：2022年8月
每人平均價位：300~600
服務費：無
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圖文好讀版本:https://carlming.net/32163

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台南行第二天的午餐，前一天我們已經走過養豬之旅，今天就簡單照著三餐吃吃，並到景點走走，在吃完牛肉湯後聽朋友說有一家很讚的鰻魚飯，他之前到台南都會來吃，是一家在巷內的美味小店。

這邊就在南美館2館前的小巷，藏很深，非在地人推薦很難路過發現！不過還沒開店時就有好多人在門口等待。

竟然在市區內有落石ＸＤ

店內很小位置不多，想吃要碰碰運氣，也不建議太多人前往，２個比較適合。

這裡主要是賣鰻魚飯，有分醬汁和白燒，如果想吃白燒的朋友可以過來嘗嘗，另外也有海鮮丼飯，價格的部分我覺得頗實在的！

【附湯】
吃主食都有附上一碗清湯，湯頭是清爽的香氣，裡頭竟然還有顆鰻頭XD。

【鰻魚蒸蛋 NT.80】
鰻魚蒸蛋是假日限定的美味，裡頭料很多！價格也不貴，吃起來我覺得是比較順口不鹹的蒸蛋風味，是個好吃的蒸蛋，不過與鰻魚的連結就是上頭的魚肉，如果有出普通版的蒸蛋我應該會更愛點普通版。

【炸廣島牡蠣 NT.120】
一份三顆的炸牡蠣，剛炸起來酥酥香香，蠻新鮮多汁，蕃茄醬直接淋在上頭，我個人比較偏好胡椒鹽和檸檬汁一些。

說到牡蠣我前陣子在台中星火鍋物餐酒館吃了牡蠣鍋一口氣吃了18顆這種大小的牡蠣，超爽DER。

【雞唐揚 NT.130】
蠻多汁好吃的雞唐揚，外皮酥脆，可沾日式美乃滋，不過我倒覺得不一定要點，因為這邊還有些更有特色的選擇。

【豬肉串 NT.90(2本)】
吃起來口感比較有嚼勁一些，部位是帶有點些油脂肉塊，雖然也不錯吃，但我覺得跟唐揚雞一樣屬於不一定必點的選項。

【烤鰻肝 NT.80】
這串就厲害拉！我大推必點的小品，在此之前我很少吃過鰻肝，這次吃完後我應該每次到這種鰻魚專門店都會點上一串。

外頭是蒲燒醬汁有點甜甜味道又比較重的風味，烤到有點酥脆微焦，此時吃起來有點脆脆的，外加上鰻肝有點Ｑ的口感，咀嚼後那微微的魚肝甘苦滋味散發出來，是個回味無窮的串燒，我大推有來必點。

【炸蝦壽司 NT.180】
這壽司捲我也頗喜歡，米粒Q彈，炸蝦也彈牙還有天婦羅香氣，整體來說還不賴！

【海膽手捲 NT.100】
一份只要100元，裡頭的海膽份量很足耶！這裡的海膽吃起來新鮮無苦腥味，喜歡吃的話也蠻推薦！頗划算的！

【綜合海鮮丼 NT.380】
這碗綜合海鮮料超多，從海膽到干貝、牡丹蝦都有！裡頭還有旗魚、鮪魚、黃金魚、海鱺、鮭魚卵、花枝、星鰻等，一整個就是澎派拉！而且每樣都非常新鮮，只賣一碗不到400元，我覺得CP值真是無敵高。

【鰻魚丼 NT.390】
最後重頭戲就是這鰻魚丼飯，一大盒內兩大片鰻魚，也是不用400元的價格，這真的是很佛心耶！

重點是這鰻魚超好吃，吃起來是很新鮮Ｑ彈有咬勁的口感，不是那種軟綿綿不Ｑ的鰻魚，醬燒的甜味搭著飯吃更是讚，這碗應該是我近一兩年吃到的第一名！另外這家也有白燒的口味，我自己是會很想再訪吃看看白燒的！

【簡單小評】
中午來到朋友推薦的口袋名單，這次不吃小吃改吃個在地小店鰻魚飯以及海鮮丼，這兩樣都只要400元就有找我覺得無敵划算，鰻魚口感是比較Q的口感！海鮮丼有海膽、干貝、牡丹蝦再加上一堆漁料，這價格真的太佛拉！其他必點的小品我覺得就是那烤鰻肝，吃完後對那醬香濃微焦香氣足的味道真懷念呀！

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