[食記] 宜蘭 傳承蒜味肉羹

餐廳名稱：傳承蒜味肉羹
消費時間：2022年/9月
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路148號
電話：03-933-2428

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位於北門圓環附近的傳承蒜味肉羹，附近有一些路邊停車格，也有私人停車場。

騎車過來的話，門口還有白線可以臨停。

店內的用餐環境乾淨寬敞，大約有10張桌子可容納近40位客人。

點完餐之後，看著店員俐落地從大鍋撈出香濃的蒜味肉羹，沒多久我們的餐點就陸續上桌。

蒜味肉羹 80元 (大碗)
羹湯看起來不會很濁，湯頭的辛辣感也不會很明顯，喝起來味道剛剛好，不會太鹹也不會過淡。

肉質大塊又飽滿的肉羹，柔嫩帶有嚼勁卻不柴。

魯肉乾米粉 40元
使用肥肉相間的魯肉跟鹹香入味的滷汁，淋在米粉上頭，更加濃郁。

稍顯可惜的地方就是米粉的口感偏乾。

滷筍絲 30元
中規中矩不過份量會超大的滷筍絲，CP值很高！

提到宜蘭蒜味肉羹，每個人都有自己心中的排名。我吃了好幾間發現各家都很有水準，卻也有些微的差異。大家喜歡哪一家？

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