[請益] 大餅內餡有麻糬的保存方式
請問板友
大餅到貨後 有親友沒辦法馬上收 需3-4天後
大餅不大 期限內應該可分食完
但我分送前未拆封的保存方式我很疑惑
內餡是麻糬的大餅ex.紅豆麻糬、黑芝麻麻糬
除了紙盒外 大餅外還有一層塑膠袋密封但非真空
我是覺得不能冰 麻糬會硬掉
可是看網頁說麻糬類
「當日未食用要冷藏
拆封後則是要冷凍 食用前常溫放置一陣子解凍即可」
但有些有做紅包麻糬店家的網頁保存方式又說拆封前不用 以免影響風味
請問大家給我建議@@
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推
我的大餅是芋頭麻糬的！廠商寄過來
→
後我大約花了2-3天分送完成 期間都
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是放在常溫下太陽不會直射的地方
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狀況很ok哦！分送剩下的又拿回娘家
→
給家人吃也沒有壞掉！
→
通常各別包裝裡面都會有乾燥劑 應
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該不用太過擔心！
推
補充一下 我的大餅包裝跟你一樣 外
→
盒+未真空塑膠袋
→
樓上板友 很謝謝妳
86
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