[問卦] 在台灣從事廚師這個職業能賺高薪嗎

Jimny5566 11/09 22:56不能，整個廚房大廚只有一個，只有他高

Jimny5566 11/09 22:56薪，但整個廚房有幾十個人在忙

Jimny5566 11/09 22:57廚師是CP值最低的職業，你可能要學1萬

Jimny5566 11/09 22:58道料理，但你只能拿出20~30道料理來賣

Jimny5566 11/09 22:58所以私廚盛行，他把他會的9970道沒辦法

Jimny5566 11/09 22:59賣的料理拿來賣給盤子

Jimny5566 11/09 23:00而且廚師養成期很長，通常都要做好幾年

Jimny5566 11/09 23:01雜事(切菜洗碗整理清潔廚)才會願意教你

Jimny5566 11/09 23:01一教給你的東西10分鐘就可以學會

Jimny5566 11/09 23:03最重要的就是，大廚會的東西中央廚房幾

Jimny5566 11/09 23:04乎可以複刻量產，那些複刻量產的人只要

Jimny5566 11/09 23:04認得字就好，廚藝這東西越來越不值錢，

Jimny5566 11/09 23:05因此你可以看到特級國宴大廚(老飯骨)到

Jimny5566 11/09 23:06處拍影片，你只要會影片的東西加中央廚

Jimny5566 11/09 23:06房，根本就不用請廚師

Jimny5566 11/09 23:08你有空可以關注薩利亞這個餐廳，中央廚

Jimny5566 11/09 23:08房的始祖，預制菜的開發者，他餐廳只要

Jimny5566 11/09 23:09有工讀生跟微波爐就好，完全不需要菜刀

Jimny5566 11/09 23:10爐具還有廚師，整個餐廳只要4個工讀生

Jimny5566 11/09 23:10就可以經營起來，我對料理有興趣，但我

Jimny5566 11/09 23:11絕對不會去當廚師

Savior09 11/09 23:30可以做 只是投報率不高 除非做到飯店請

Savior09 11/09 23:30你去當大廚 而且內場又熱又累 要對料理

tn00625211 11/09 23:30台灣的日本飯店，只有日本行政主廚薪

Savior09 11/09 23:30真的很有熱誠才撐得下去

tn00625211 11/09 23:30水高，下面的台灣人都是低薪，副主廚

tn00625211 11/09 23:30台灣人管事頂多六萬，剩下4萬多，日

tn00625211 11/09 23:30本人每天進來八嘎牙樓就走了

Savior09 11/09 23:32有時看一些小店徵廚師最高也才開到5萬 C

Savior09 11/09 23:33P值有夠低的專業 餐飲業真的要自己當老

Savior09 11/09 23:33闆才會賺 自己會不會煮反倒不是那麼重要

tn00625211 11/09 23:33五星飯店的中餐廳，醬汁主廚7萬多，

tn00625211 11/09 23:33高中餐飲十幾年經驗上來的，要打比賽

tn00625211 11/09 23:33跟乙級，可以接一些外課，要有前途一

tn00625211 11/09 23:33定要打比賽，多少搞一點知名度接課薪

tn00625211 11/09 23:33水才高

psykl 11/10 00:51小小島目前有多少移工從事廚師？薪資？