[問卦] 有多少人知道掛包的肥肉是...?
我最近吃了
龍X控肉飯跟掛包
覺得110很貴
掛包80
就一塊肉
沒什麼料
但比起一些台北的知名掛包店家
已經好很多了
很多店家為了壓成本
把瘦肉梅花跟脖子的肥肉
切爛混在一起
讓你覺得好像是五花肉
還有的把梅花跟脖子肥肉
用牙籤串在一起
讓你覺得是五花肉
更不用說肉莢膜切切切墮爛放在膜裡要賣100元的那種
雖然不是每家都這樣做
但大家知道五花跟梅花脖子
價格天壤之別欸?
組合的真的賺爆
所以榮x賣80我覺得ok
漂亮的五花一層一層漸層
無作弊的可能
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.140.93 (臺灣)
※ PTT 網址
推
盤 又吃不飽
→
刈包不都是一整塊肉嗎?
→
我喜歡花生粉
→
也不全算壓成本吧,五花肥瘦難控制多了.
→
五樓的肛門肉
推
刈
推
好吃就好
→
我遇過混的其實都賣不貴耶…有那種
→
還賣很貴的唷 那沒人會去吃吧
噓
刈
爆
[問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉爆
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台北 難以下嚥的掛包店—石家掛包2020.07.15 7:30pm 剛好到捷運行天宮站附近按摩 按完看到一家明亮的招牌—石家掛包 一進去有一股奇怪的味道7
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- 槽頭肉就是豬的脖子那塊肉 內容有松阪肉、肥肉、淋巴 正常的槽頭肉是去除淋巴後的肉 所以台灣的槽頭肉=有肥肉的松阪肉 如果把肥肉都去除,就是好吃的松阪肉
爆
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