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[問卦] 十穀米怎麼煮才會軟?

看板Gossiping標題[問卦] 十穀米怎麼煮才會軟?作者
yangzy
(亞瑟)
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買十穀米想做十寶粥來吃結果口感偏硬,想吃軟的,到底
十穀米怎麼煮才軟?


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VVizZ 10/17 12:00九曬九蒸

這厚工? 這厚工?

LawLawDer 10/17 12:00叫媽媽煮

LawLawDer 10/17 12:00叫媽媽煮

※ 編輯: yangzy (115.165.192.217 臺灣), 10/17/2023 12:01:07

cuteSquirrel 10/17 12:01泡水

cdmlin 10/17 12:01電鍋選對項目就會軟

whitefox 10/17 12:01磨粉

VVizZ 10/17 12:01說真的就泡一碗水拿去冷凍

下次試試

VVizZ 10/17 12:01冷凍之後水分子膨脹會破壁

kevin1221 10/17 12:02沒IH很難

VVizZ 10/17 12:02凍過再蒸就肯定糊掉

※ 編輯: yangzy (115.165.192.217 臺灣), 10/17/2023 12:02:56

Qorqios 10/17 12:04十次

yulis 10/17 12:08泡水讓他吸脹再冷凍

ATTwo 10/17 12:09問十穀文化村

cccwahaha 10/17 12:23泡水 另外不同材料先後煮的時間也有差

LCY1128 10/17 12:56反覆煮2次 ˋ中間記得 翻一翻 飯