Re: [問卦] 新竹真的是美食沙漠嗎?
※ 引述《MMJ5566 (憤怒的紅茶)》之銘言：
: 偶素紅茶哥拉
: 敢問各位住在新竹的城武們
: 新竹到底是不是一個美食沙漠
: 紅茶哥聽過一種說法
: 就是在新竹麥當勞屌打所有小吃店
: 有沒有新竹到底有甚麼比較好吃的店或餐廳的八卦
基本上新竹到底算不算美食沙漠，這個要從很多面向來看
新竹在40幾年前開始設立科學園區，但是真正要到1990~2000年這段時間才開始有大量工作
人口，"竹科新貴"名詞也差不多那時候開始的
在那段時間這些工作人口其實不是住在新竹，或是只有租屋需求而已，並不算"新竹人"
因此到了假日可以看到新竹幾乎路上都是空的，那才是新竹這個地方原來的樣子
那新竹原本的人口就這麼多，餐飲業、服務業也就只能支持那樣的人口
一直到近10幾年來，遷入新竹、竹北並設籍在此的人口才突然爆多，但是餐飲、服務業並沒有馬上跟上 成等比例的成長
然後房價突然的被這些"新移民"連帶的拉高了起來，但是比較基礎的餐飲服務業無法跟上
就像是金字塔結構，金字塔偏中上層的部分突然變大，但是底部沒有跟著成長，難以支撐
這也造就了能夠負擔這裡高房價、高租金的餐飲服務業就只剩下資本夠厚的"連鎖集團"
然後往往大家所認為的"美食" 就不會是這些連鎖集團，只能說他們是在一定水準之上而已
所以對於外人來說，新竹算美食沙漠嗎? 以這樣的人口比例來看吃得真的不夠多
但是你問在地人，他們又會跟你說明明好吃的很多，園區噴街新手村那些對在地人的認知是生活圈之外的真空帶
那麼你問園區輪班仔新竹是不是美食沙漠，他們生活的地方就是那種連鎖店來插旗
地方小吃很少的地方，因此得到的答案就是 "美食沙漠無誤"
再來就是這些人往往對新竹沒有什麼在地認同感，只會把這裡當作一個賺錢的地方
所以你問這些人新竹有什麼好吃好玩可以去的地方，輪班仔的答案清一色就是那些
即便現在這些人入籍了新竹，但是仍然用這樣的心態看待這個地方
因此對於原新竹在地人來說，這些外來客始終是外來客，不會成為真正的新竹人
這大概就是新竹這塊地方被人感覺是美食沙漠、沒有文化的一個主要原因
--
標題 Fw: [問卦] 遇到馬斯廷號在南海擾亂怎麼辦 ？
哥我呢和幾個朋友去南海晃悠晃悠，結果遇到一大堆，至少10幾台跑不掉，
整個把南海包圍了，有點無助 …
現在054A正在跟他們周旋 。https://imgur.com/ttSzj00
--
美食沙漠是關東橋那一帶竹科新村 新竹
市區明明吃的一堆
沒錯吧，這就是我說的啊 那一帶對原新竹人來說就是真空區啊
少來啦 歷史悠久的城煌廟旁也是soso
那你可以說說你認為的好吃小吃，讓大家評斷看看
以為市區就有綠洲？綠洲只有麥當勞
被外地人搞爛水準跟生活品質的可悲
地方
最悲慘的我覺得是這些"新移民"即便入籍了新竹，卻完全對這個地方呈現一種漠不關心 的態度 只會想著，新竹要不要有ikea，竹北要不要多一個影城，要不要有一個xxx(連鎖企業)
南寮一堆好吃餐廳 園區各家公司都有常去店
一開始叫電子新貴
新竹較多的是聚餐型餐廳 不是小吃類的店
這種餐廳也有分等級，所以基本上還是金字塔底層結構的不夠多
問題是當地人說的好吃美食 實際吃都…
見仁見智，你可以說說你覺得好吃的家鄉餐廳，跟你認為當地人說的好吃餐廳？
一堆公司餐廳內有石鍋拌飯 度小月...
這種就不是前面提到的，比較偏金字塔底層大眾化的美食料理
小吃類需求反而較少
二十多年前在新竹唸書的時候就是美食沙
漠了，城隍廟、清大夜市、金山街都超級
難吃
就客家人太多 桃竹苗的東西都很難吃 閩南
你是不是搞錯重點？ 新竹市是閩南人的城市，這些外地新移民也都是閩南人為主 所以這次企鵝妹在竹北被噁男包圍，大多都是...
人善烹飪 所以越往南越多美食 台南才是巔
你在路上或網路上只會看到“原民美食” “客家美食” “外省美食”，無論是店名或是 行銷文宣 卻從來不會看到“閩南美食”這四個字組成的詞掛在任何招牌或是網路文宣上
峰 高雄混了客家外省又降下來
閩南人善烹飪?台南東西真他媽的難吃
全台灣我還沒有哪家名店 是我想再去吃的
那我可以講全台灣都美時沙漠嗎
不就口味習慣問題...這些外地人很有事
沒有任何客觀證據可以證明閩南人比較
善於烹飪，只能說閩南/福佬族群佔台灣
人口多數，因此閩南食物比較是台灣的
主流/大眾口味而已。另外新竹市雖然相
對新竹縣來說有較高比例的閩南族群，
卻仍有三成的客家人（多數東區、部份
香山區），以及為數不小的外省族群（
過去曾有超過50個眷村），使得竹市幾
乎是全台唯一閩南/客家/外省幾乎三分
天下、互相影響融合，極為特殊的人口
組成，造成竹市即使是由閩南族群經營
的在地小吃，卻會融合客家或外省的飲
食習慣（調味、食材等等），造就竹市
獨特的飲食風味傳統，可以理解許多外
地人因而吃不習慣，這才是新竹市常被
說是美食沙漠的主因：不習慣、不去了
解、不願意用開放的心胸欣賞不熟悉的
飲食文化。
![Re: [問卦] 新竹真的是美食沙漠嗎?](https://i.imgur.com/2rM3Mwib.jpg "Re: [問卦] 新竹真的是美食沙漠嗎?")
83
Re: [新聞] 誰說新竹只有麥當勞？黃益中曬口袋「必說新竹是美食沙漠絕對是正確無誤的。 可以從兩點來看： 1. 有朋自遠方來，要帶他去吃什麼？真的不好想。 想新竹在地食物，浮現的都是一些小吃， 而且很多是其他地方也有的小吃，缺乏新竹特色。![Re: [新聞] 誰說新竹只有麥當勞？黃益中曬口袋「必](https://i.imgur.com/TL2xtKpb.jpg "Re: [新聞] 誰說新竹只有麥當勞？黃益中曬口袋「必")
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[問卦] 新竹是真的美食沙漠還是大家故意在騙人？一堆新竹人說新竹是美食沙漠 最好吃的食物是麥當勞 但是我想想這根本是騙人的 我去過新竹 貢丸明明很好吃 而且還滿多日本人開的拉麵店64
[問卦] 野人火鍋在新竹踢鐵板？女口是頁 沒人發現the point 嗎？ 在一個號稱美食沙漠 在地美食戲稱是麥當勞的地方 野人火鍋居然在新竹踢了鐵板！！！![[問卦] 野人火鍋在新竹踢鐵板？](https://img.youtube.com/vi/jjnmICxvoVY/mqdefault.jpg "[問卦] 野人火鍋在新竹踢鐵板？")
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[問卦] 新竹為何成公認美食沙漠？剛好看到前篇 [問卦] 哪個縣市是美食沙漠？ 突然很好奇 新竹有著大批的工作人口 雖然不是五都但城市發展率也很高 加上高薪人口多消費力也不可能差 為啥卻會落成個美食沙漠了呢？？？23
[問卦] 新竹是美食沙漠 那苗栗=？如題 剛才和一個新竹人聊天 聊到新竹美食沙漠的問題 他似乎也沒有否認 我說 不過新竹勉強還有米粉5
Re: [問卦] 新竹是真的美食沙漠還是大家故意在騙人？南部人的標準很簡單 便宜又大碗就是美食！CP值高就是美食！ 那在這種情況新竹絕對是美食沙漠 應該說是「平價美食沙漠」 因為便宜又好吃的東西很少 不像南部那麼多
[問卦] 新竹人智力高嗎？大家安安 乳題 八卦這幾天都被新竹洗版了 新竹除了是美食沙漠 也有頂大清華跟交大4
Re: [問卦] 哪個縣市是美食沙漠？夜深了。不要引戰，心平氣和的聊 美食這種東西。 南台灣來說。 高雄是全面性碾壓台南嘉義屏東 一直說台南多好吃也是醉了4
Re: [問卦] 新竹為何成公認美食沙漠？認真來說 應該是「小吃」沙漠 這點無法反駁 就是那種「銅板」美味比較缺乏 100元或許在台南可以吃很爽 但新竹不可能 上次去嘉義也很爽 東西便宜到靠北 俗又大碗 有一家什麼「台灣人的冰」一大碗好像40
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