Re: [問卦] 全世界都不吃的虱目魚只有台灣在吃?
※ 引述《zrct5566 (美麗又殘酷的世界)》之銘言:
: 小弟聽朋友說
: 全世界找不到第二個地方這麼愛吃虱目魚
: 只有台灣把這有土腥味又很多刺當主要食用魚類
其實並不是
依據文獻 印尼人大概在15世紀就有養殖虱目魚業
後來成為荷蘭殖民地 被荷蘭人帶來台灣
印尼本身也有虱目魚料理 但以魚湯為主
而在菲律賓也有虱目魚 後來成為西班牙殖民地
西班牙語稱虱目魚為「sabalote」
因此目前認為虱目魚一詞源自西班牙語
再轉音成漢音「虱目」
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.80.15 (臺灣)
※ 編輯: leptoneta (1.161.80.15 臺灣), 12/14/2024 20:09:45
※ PTT 網址
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東南亞魚種 印尼那邊的人也吃 華人不愛
推
魚塭有填廢料污染物嗎
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虱目魚就跟80歲老阿罵一樣又暖又緊
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是不是荷蘭人帶來的有爭議
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讓人愛不釋鳥 小裊的最i
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你和聽弱智朋友上八卦po文的認真幹嘛
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歪郭仁不吃的魚,應該是鯉魚吧..
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八卦又翻車
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現在荷蘭人的主要養殖魚有哪些?
歐洲鰻魚 大比目魚等 還有牡蠣和淡菜
推
刺很多啊,要不是台勞把刺都拔了沒人吃
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會吃虱目魚的人,挑刺絕對不是問題。
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我還滿愛吃虱目魚的
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謝謝大大分享 這樣大比目魚美國好
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像也很愛 實際上也容易變魚排吃 台
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灣怎麼沒有養
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首Po小弟聽朋友說 全世界找不到第二個地方這麼愛吃虱目魚 只有台灣把這有土腥味又很多刺當主要食用魚類 台灣人對虱目魚真的很熱愛 還有一堆專門店 台x蔡 xx鹹粥 x家虱目魚2
因為以前好養便宜, 加上其他魚肉都很貴, 才讓人開始吃這種魚肉。 跟英國的炸魚薯條, 可以一起稱作做莫名其妙的魚料理。11
笑死 你要不要看看日本人吃那什麼秋刀魚 全身只有魚刺跟內臟 要烤的加一堆醬料才能蓋過苦味 那個才叫難吃 嘔6
虱目魚粥超好吃 全天下最好吃的粥 就是用虱目魚去煮的 虱目魚崩盤我最開心 因為我都囤那種真空包裝 5.6箱 大概上百片吧 嘴饞就用電鍋懶人法煮一片來吃 不用去台南被騙錢XDDDDD 拜託虱目魚繼續崩盤 我最開心 哈哈哈 繼續囤 --
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[問題] 台南虱目魚店推薦小弟最近開始吃台南的虱目魚湯,之前在北 部很少吃,因為覺得虱目魚很腥又有刺 最近才發現台南的是無刺虱目魚,比較有名 的是阿堂鹹粥,請問安南區附近還有其他家 嗎?因為阿堂鹹粥好遠,而且我都開車,市41
[問卦] 草魚為什麼沒有成為養殖魚的主流草魚湯 主要在雲林嘉義北台南海線鄉下的地方比較能喝到 不像虱目魚到處都喝得到 但是草魚明明就屌打虱目魚 肉質潔白軟嫩,然後骨頭粗、少 也不會像虱目魚一樣又細又難挑 而且也沒什麼土味22
[問卦] 虱目魚便宜菜魚賣成高價魚還有人吃嗎?虱目魚的等級就是吳郭魚 以前窮人想吃魚,就買便宜的魚來吃 刺多也不好處理,放眼全世界大概印尼跟菲律賓有吃一點 死忠仔只會一直嘴很好吃 實際上比虱目魚好吃的魚多的是10
[問卦] 除了台灣還有哪國會吃虱目魚日本人喜歡吃魚 可是好像也很少吃虱目魚 台灣養殖很多又好吃 到處都可以看到虱目魚料理 那其他國家會吃虱目魚嗎7
[問卦] 喜歡吃怎樣的虱目魚料理?剛剛看詹姆士做那個虱目魚蓋飯 地瓜粉裹虱目魚用水煮的方式 撈起來,再跟醬汁蒜泥炒 然後放在白飯上 最後再放生蛋黃、蔥花變成蓋飯3
[情報] 台南土魠魚羹虱目魚 可能源自17世紀歐洲台南土魠魚羹、虱目魚 可能源自17世紀歐洲舶來品 (中央社記者張榮祥台南6日電)台南知名小吃不少,但很多人不知有些是舶來品,台南 市文資處考證,「土魠魚羹」可能源自17世紀歐洲,「虱目魚」當時以sabalo之名被記錄 ,再演變為街頭巷尾人氣美食。
爆
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