[問卦] 紅燒鰻魚罐頭跟鰻魚飯的鰻魚差在哪
如題
小時候阿嬤煮粥都會開一盒紅燒鰻魚罐頭
比較有印象的是都會吃到脊椎骨
吃起來脆脆的
跟日本鰻魚飯一份動輒幾百幾千的鰻魚
是一樣的品種嗎
有沒有鰻魚達人可以介紹一下
有卦否
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.143.108 (臺灣)
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推
鰻魚罐頭是海鰻
噓
1樣的東西
推
一樣啊
那為什麼價格天差地遠?
推
※ 編輯: zxc881230 (125.229.143.108 臺灣), 07/23/2023 14:26:21
鰻魚罐頭用的是灰海鰻,不是日本鰻
推
穴子啊
→
差在一個是罐頭,一個是飯
那鮪魚罐頭跟人家爭鮮或是東港黑鮪魚的那種 也是一樣的嗎?
※ 編輯: zxc881230 (125.229.143.108 臺灣), 07/23/2023 14:27:22噓
鮪魚有很多種類啊
推
鮪魚罐頭用的是正鰹
→
長鰭鮪
推
鰻魚罐頭屌打
推
鮪魚罐頭用的應該是鰹魚 日本的有些會用
→
經濟價值比較低的小型鮪魚
41
[問卦] 鰻魚飯是暴利嗎?幹 剛剛買了一碗鰻魚飯 100以上 哪家我就不說了 反正不是重點 重點是31
Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?你講的是同榮紅燒鰻罐頭嗎? 我記得剛來日本的時候帶來送給日本朋友, 每個都覺得這個超高級,害我都不敢跟他們講這是海鰻。 應該不是這種日本鰻鱺。14
[問題] 全家的鰻魚飯真的是鰻魚嗎?如題 昨天買的商品忘了拍照 全家鰻魚飯是真的鰻魚嗎? 看起來扁扁的,用筷子切開後,橫切面一片一片的... 肥肥以前在日本吃的鰻魚飯8
[問卦] 鰻魚為什麼這麼貴啊?欸欸欸欸欸欸 小妹發現鰻魚超貴的耶 鰻魚飯動不動就五六百 去日本還吃到上千的都有 為何鰻魚這麼貴6
[問卦] 為什麼現在有的鰻魚,刺超大根?如題 印象中以前吃鰻魚飯 都是香香的 魚刺也都不會扎到嘴裡 但現在吃的很多鰻魚,魚刺都很大- 以前大約15年前 去南部都會吃正忠排骨的鰻魚飯 大大的紅燒鰻魚 不到100元 後來正忠在永和開分店後就沒有了
1
[問卦] 鰻魚飯跟紅燒鰻魚罐頭差別在哪?是這樣的 鰻魚飯非常的貴 一片 兩片 配個白飯 淋上醬有時候要一兩百起跳 口感就是軟嫩的2
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爆
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