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[問卦] 台式早餐店做不起來?

看板Gossiping標題[問卦] 台式早餐店做不起來?作者
hesitates
(....)
時間推噓 5 推:10 噓:5 →:24

現在滿街美而美之類西式早餐

燒餅油條飯糰中式次之

為什麼很少簡易型台式早餐 ??

(南部虱目魚 海鮮粥那種太豐盛好幾百元不算)

比如稀飯15元 麵筋、海苔醬、肉鬆各15元

蛋15元 豆腐20元

滷肉類準備1-2樣, 青菜準備1-2樣

隨意搭配

這樣做起來品項也不會很多很麻煩

為什麼路邊幾乎看不到這種早餐店 ??

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.195.185 (臺灣)
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dan5120 01/06 01:03清粥小菜

Lailungsheng 01/06 01:03清粥小菜

a27588679 01/06 01:04美而美我都分類在台式早餐店

OPPAISuki 01/06 01:05美而美什麼都有賣 魯肉飯 粥 炒麵都有

theskyofblue 01/06 01:05美而美技轉容易料也都中央廚房直送

WIGGINS22 01/06 01:05現在都流行美式早午餐,而且貴鬆鬆隨

WIGGINS22 01/06 01:05便吃就破200

jarrodqq896 01/06 01:07阿不就清粥小菜

清粥小菜能見度跟美而美無法比 等級也不同 他品項太多 他太複雜已經不是簡易早餐了 等同於西式的美式早午餐 貳樓那等級

AntiqueTea 01/06 01:07去叫自助餐開早一點不就好了

k721102 01/06 01:07這就清粥小菜啊,我家附近就有四五間了

a27588679 01/06 01:08麵筋海苔醬肉鬆各15元根本貴到靠唄

很少人3種同時點來吃

※ 編輯: hesitates (42.72.195.185 臺灣), 01/06/2024 01:10:42

Nigger5566 01/06 01:08我家巷口還賣24h

illawang 01/06 01:09清粥小菜有很少見嗎?

※ 編輯: hesitates (42.72.195.185 臺灣), 01/06/2024 01:13:20

theskyofblue 01/06 01:12清粥小菜哪有那麼貴...

k721102 01/06 01:13你的回復在共啥洨??

hantulee 01/06 01:15叫清粥小菜的店通常不便宜,但有你說的

hantulee 01/06 01:15那種早上就營業的素食自助餐店.

chogosu 01/06 01:16那個在家吃不就好了

pttenjk 01/06 01:18大多是 湯麵 乾麵 羹麵 滷肉飯 雞肉飯

pttenjk 01/06 01:18加魯蛋+15 菜包肉包肉粽炒麵碗糕 貢丸湯

Takhisis 01/06 01:19包滷蛋雞排的紫米飯糰算台式嗎?

idxxxx 01/06 01:34買早餐店不就圖個方便嗎 你說的那些其實

idxxxx 01/06 01:34做起來很花時間的 也沒辦法像三明治或漢

idxxxx 01/06 01:35堡類好準備好入口

ninggo 01/06 01:42這是什麼陰間餐

EDWB 01/06 01:45因為貴到爆又吃不飽

Julian9x9x9 01/06 03:11雖然可能歷史緣由是歐美

Julian9x9x9 01/06 03:11但美而美這種買得到蘿蔔糕跟煎餃的地

Julian9x9x9 01/06 03:11方也實在有夠台式了

dear133 01/06 04:10準備備品新鮮、處理費時熱死冷死、利潤

dear133 01/06 04:10以前有,現在隨時隨地漲又一堆檢舉,找

dear133 01/06 04:10人手。想得都容易啦!

dear133 01/06 04:12很好吃很多不能用機器取代,手工不能少

s6598744 01/06 05:21清粥小菜有錢人在吃的

alex00089 01/06 06:35炒麵羹麵吧?

alex00089 01/06 06:36飯糰肉包蔥油餅大都分開

kt040 01/06 11:31價格 時間 還是算了

CORSA 01/06 11:56肉燥飯、控肉飯的準備時間其實比漢堡還快

CORSA 01/06 11:57不過現在最快的還是炒米粉 炒完備著只分裝