PTT評價

[問卦] 認真問...綠鬣蜥能入菜 (?)

看板Gossiping標題[問卦] 認真問...綠鬣蜥能入菜 (?)作者
Sevorlaga
(【斯佛拉加】。)
時間推噓33 推:36 噓:3 →:52

我朋友廚師 我拿最近綠鬣蜥氾濫的新聞問他 想說這個東西可以煮嗎
他說可能不是太香 所以要用藥膳比較好
況且長相不受大家喜歡 大家會怕 最好還是煮成塊狀 去頭去爪


我另外一個朋友説綠鬣蜥如果要用吃的...讓它滅絕 那就要打野生的
但如果要讓它可以吃得美味過癮又健康 一定要用飼養的


因為野生的不夠肥大 通常可以上餐桌的 這種最好讓它吃飼料 養得肥嫩
你把這些東西育種 然後飼料養大 關起來養一大堆 根本也是背道而馳...



基本上大家都說綠鬣蜥什麼寄生蟲/肉臭這些問題 在廚師界裡面不是大問題
重點是髒/有毒...

很多野生動物的食性可以保持肉體肉身還算乾淨 至少可以承受啦
但綠鬣蜥恐怕不行 它都在野外亂吃
有人看過綠鬣蜥在鄉間流竄 溜進洗手台吃肥皂 還看過吃臭蟲的
最誇張的是有人在化糞池/工廠外大排...旁邊 看到綠鬣蜥跑來跑去...

這種野生動物的活動性/食性太危險 一般人不敢拿來煮
就像加工區很多外勞去旁邊大排撈釣大肥魚 (吳郭魚?)
一魚三吃 弄得香香辣辣的 ...... 可是他們的雇主都不敢嚐


肉有沒有自帶腥味 基本上不是問題 有人接受就行
況且 弄成藥燉/三杯/豆瓣/臭豆腐鴨血/蒜味...反而會更香
只是我目前聽到的結論是綠鬣蜥無法靠吃的滅絕掉 沒人敢吃 廚師不願意做


所以寄望台灣人把綠鬣蜥吃到絕種 根本沒辦法
捕來的綠鬣蜥是不是都埋掉? 或是打碎以後 拿來做寵物飼料 (?)

獵捕太困難 越捕越多 又不能飼養...


綠鬣蜥的問題看來是無解了 有人覺得(野生)綠鬣蜥可以入菜嗎 (?)



--
Sevorlaga超級愛愛愛 正港佛哥心目中女神之一 : 性感搖滾女神 Stevie Nicks
https://www.youtube.com/watch?v=eW4q2RG8zYU 七大奇蹟 !
https://www.youtube.com/watch?v=zGb4oR3hgwU Seven Wonders
https://www.youtube.com/watch?v=HWNZmMhBwhs sweet girl
https://www.youtube.com/watch?v=Bh6sMpfBNoc ( 簡直超級讚 !!! )

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.224.121 (臺灣)
PTT 網址

robrob99 11/15 05:28可以啊 只是沒啥人願意吃 風險太高又沒

Dinenger 11/15 05:28聽說不錯吃 但會被愛護動物團體靠北

Dinenger 11/15 05:28保不準還會吃罰單==

robrob99 11/15 05:29特別美味 然後野生抓捕成本高過養殖

Dinenger 11/15 05:30應該跟台灣獼猴一樣 數量到達一個程度

Dinenger 11/15 05:30就不保育 讓呼呼嘿嘿合法打獵

robrob99 11/15 05:30想吃到絕種 除非研究發現能壯陽才有機會

a7788783 11/15 05:31黨真的有心處理,讓霉體帶一下壯陽的風

a7788783 11/15 05:31向自然就有人會處理了

Dinenger 11/15 05:31現在原住民聽說越來越多族 一堆平埔族

Dinenger 11/15 05:31也被納入了 台南應該有平埔族吧

Dinenger 11/15 05:31應該可以打獵吧==?

dan5120 11/15 05:31處理麻煩所以除非糧食危機沒啥吃的必要

a7788783 11/15 05:32既然只是單純的捕捉獎勵,代表黨覺得問

a7788783 11/15 05:32題不大,或是捕捉獎勵已經是黨底下的固

a7788783 11/15 05:32定收入了,不需要增加競爭者,讓綠鬣蜥

a7788783 11/15 05:32問題完全解決

cck525 11/15 05:34肯定不好吃要不然亞洲人早就拿來入菜了

key555102 11/15 05:35味道怎樣不知道 但你獵捕一定被檢舉

key555102 11/15 05:35之前YT看到很多這種 結果都不爽抓了

a7788783 11/15 05:36美國螯蝦基本上只是當應急糧食,老共都

a7788783 11/15 05:36能洗成人間美味了,集權國家要叫霉體帶

key555102 11/15 05:36反正受害的都是農民

a7788783 11/15 05:36個風向處理小問題很簡單的,需不需要而

a7788783 11/15 05:36

key555102 11/15 05:36党又不在乎

venomsoul 11/15 05:42綠色的東西是可以這樣被你殺死然後再

venomsoul 11/15 05:42被吃掉的?青鳥會飛出來跟你對幹喔

whitefox 11/15 05:43臭是因為連皮一起煮,爬蟲類的皮都有一層

whitefox 11/15 05:43蠟油

key555102 11/15 05:44笑死 党不殺綠鬣蜥的真相

kichitai 11/15 05:45烤的 三杯炒的 炸的 都好吃

a7788783 11/15 05:47田雞田鼠鱷魚鱉都能吃了,講綠鬣蜥不能

a7788783 11/15 05:47吃誰信啊?

Virness 11/15 05:48跟中國人說可以壯陽 就會滅絕了

Forcast 11/15 05:54綠色的雞肉?

milk7054 11/15 05:58會處理的人哪有狗屁風險,就跟河豚一樣

sheep0121 11/15 06:02沒寄生蟲嗎?

NassirLittle 11/15 06:10對岸吃小龍蝦都只吃養殖的了

NassirLittle 11/15 06:10這種東西誰吃

toyni 11/15 06:12跟民進黨一樣 很難滅絕

SidMax 11/15 06:15亞洲人吃遍自然界

htc10 11/15 06:17

monitor 11/15 06:18幹嘛不派40萬黑熊部隊去處理呢

leoz69927 11/15 06:24台南預算用完都叫人不要抓了明年台南

leoz69927 11/15 06:24應該整個野外都是

poisonB 11/15 06:33做成寵物飼料還有點機會

k798976869 11/15 06:37能壯陽

nicholassys 11/15 06:41YT有做成三杯,看起來不錯捏

whitecow 11/15 06:45就說可以壯陽保證吃到滅絕

lpwerok 11/15 06:47油炸鹹酥可以解決各種問題

sosoandsoso 11/15 06:56沒聽過外銷嗎 格局打開

windsp0419 11/15 07:04讓番仔跟臭甲吃 反正都有病

twpost 11/15 07:07加熱滷味 什麼都能上菜....

rei196 11/15 07:10只要跟你說可以壯陽第二天就在台灣滅絕了

h034826567 11/15 07:23天堂料理

OGC168 11/15 07:37在他們原生國家是拿來吃的沒錯 補充蛋白

OGC168 11/15 07:37

changmada 11/15 07:38先把動保抓去關

changmada 11/15 07:38然後普發空氣槍

changmada 11/15 07:38懸賞一隻五百

hensel 11/15 07:41雞肉

uless 11/15 07:54之前看一個油土伯抓這東西來吃 吃得可香呢

kinghtt 11/15 08:02認為重調味就能吃的請自己抓來煮看看...

Goldx5 11/15 08:07給中國低端們料理應該可以,什麼垃圾都可

Goldx5 11/15 08:07以吃

changmada 11/15 08:08不過不可能 這是黨的吉祥物

Haqua 11/15 08:08那些愛護動物團體真的是毒瘤

pdz 11/15 08:22肯定能吃 但野生的誰要吃啊

kingkinggod 11/15 08:23南部就綠畜集散地,怎麼可能殺的完

katanakiller 11/15 08:28問就是難吃才沒人吃

theshift 11/15 08:33理論上可以吃,但牠們通常都是出現在水

theshift 11/15 08:33溝那種地方所以可能比流浪狗還髒

St3480 11/15 08:45已入菜 哥布林愛吃

demon159000 11/15 08:52台灣如果饑荒 就會入菜了

liker1412 11/15 09:17入侵種有人吃也不會絕種你看對岸小龍蝦

ken0609 11/15 09:31不能煮熟當豬飼料或去餵動物園猛獸嗎?

ken0609 11/15 09:31為什麼一定要讓人吃?

ken0609 11/15 09:32對岸小龍蝦都變養殖了,是要怎麼滅種

bbbing 11/15 10:02你要抓這東西還不容易好嗎

bbbing 11/15 10:02看看政府允許使用的武器是甚麼

Mood10207 11/15 10:24推專業

chysh 11/15 10:34http://i.imgur.com/at4QzXK.jpg

rakuinn 11/15 10:40https://i.imgur.com/mRlUyI0.jpg

gp500adsl 11/15 11:00TOYZ好像有拍過

jplix 11/15 11:52好噁

vking223 11/15 11:52烙賽

repuslin 11/15 12:36https://youtu.be/oMwv2ECuVAI

gm79227922 11/15 15:03田螺田雞在吃了 有差這個

Justine1937 11/15 15:51寄生蟲不是問題喜咧供蝦毀?

Delta3015 11/15 22:50原產地就被吃到瀕危