[問卦] 韓國bb.q CHICKEN在炸雞界排名？

w1230319 發表於 2023/10/16 下午10:50:54

看板Gossiping標題[問卦] 韓國bb.q CHICKEN在炸雞界排名？作者

w1230319

(龜山下智久)時間Oct 16 22:50:54 2023推噓 5 推:8 噓:3 →:17

PTT評價

標題:[問卦] 韓國bb.q CHICKEN在炸雞界排名？
時間: Mon Oct 16 22:50:52 2023

本肥今天買bb.q韓國炸雞林口店
這間店我之前就十分好奇了，人不多，店址有移過一次，不知道店長在想什麼==

從冷門的位置（靠近麥當勞那區）換新的位置（靠近林口長庚醫院最核心的十字路口美食一條街）
租金肯定不便宜吧==

本肥宅花費600多元，選擇雙口味套餐（起士、蜂蜜蒜味）
等待時間15分鐘
一盒份量蠻多的，我家一群食肉族到現在還吃不完

蜂蜜蒜味超香濃吃起來口味很重，感覺很像在吃調味料本身
以為是甜的不過主要是鹹味
外皮偏濕軟，咬下去可感覺到脆度
口感很神奇

起士的奶味濃到吃不出雞肉味兒
偏甜味吧，神奇的口感酥脆加點粉味，對比蜂蜜蒜味呢外皮比較乾爽許多

不過兩者之間，整體而言確實好吃，有一定程度的品質管理
雞肉很嫩又多汁，炸皮有緊緊包住肉，沒有脫落現象，一口咬下去感覺水嫩嫩的，不會柴，不會油膩，兩者作為炸雞卻是很神奇的感覺，炸雞吃了這麼多年還真的我是沒吃過的口感==

就炸雞的level來說，有達到胖老爹的水準，不過有點略輸胖老爹的「多汁皮脆」的部分，各有利弊

而口味就很難評價，口味真的很重欸！
皮炸得酥脆，而在用調味料醬汁後，皮酥脆的程度軟化了不少，變成了有點層次感，一口下去會先感覺到軟綿皮的調味料，再來是中層的酥脆炸皮，接著是雞汁，以及軟嫩肉質
起士口味說白了很奶粉味，但不知覺會吃好幾塊肉==
兩種口味的調味太過重，有點喧嘩感，雞扮演的角色變得有點影薄

點評完畢

請問各位肥宅們，對於這bb.q CHICKEN韓國炸雞店呢，大家覺得在台灣炸雞業界大概排在第幾名？
有前十名嗎？
我應該會給6或7名吧，大家怎麼看？

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噓

railman 10/16 22:51我家巷口屌打

推

spring719 10/16 22:51沒給分類不理你

噓

akila08539 10/16 22:51分類

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