Re: [問卦] 24hr的餐廳應該很虧吧怎麼還有人開?

bluebluelan 發表於 2023/2/15 下午4:06:40

看板Gossiping標題Re: [問卦] 24hr的餐廳應該很虧吧怎麼還有人開?作者

(鈴谷のあまあま写生管理)時間Feb 15 16:06:40 2023推噓 1 推:1 噓:0 →:2

安安本巨巨在某24小時餐廳打工過

其實是這樣的大夜的人手其實很少除了多開幾盞電燈跟空調以外

你的房租冷藏冷凍設備等等不會因為你一天只開十六個小時就比較便宜

而且大夜班時段人比較少請工讀生也不用請太多前場一個後場一個就行了

大概是這樣雖然多開個八個小時但是額外的成本其實不多

※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之銘言：
: 是這樣的拉
: 有些餐廳都開24hr
: 不過大部分的人都是中午晚餐時段吧
: 如是火鍋的話沒幾個人會半夜或早餐去吃吧
: 這時段請工讀生根本浪費錢吧
: 還要額外給大夜的錢
: 有沒有24hr餐廳的卦?

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.70.97.250 (美國)

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serrier 02/15 17:27白天也要開燈和空調~白天搞不好更耗電

推

israelii 02/15 23:09開店最貴的是房租，有些熱門地段租金百

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israelii 02/15 23:09萬也是有的，營業時間拉長可以攤平成本

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[問卦] 24hr的餐廳應該很虧吧怎麼還有人開?

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首Pozxc2331189：是這樣的拉有些餐廳都開24hr 不過大部分的人都是中午晚餐時段吧如是火鍋的話沒幾個人會半夜或早餐去吃吧這時段請工讀生根本浪費錢吧

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