[問卦] 現在烘培坊幾乎找不到學徒了？
是這樣啦
剛才跟一個烘培業的講師聊天
他說現在幾乎沒人願意到烘培坊當學徒
就連餐飲學校的學生也一樣
最後都是師傅自己來
聽他講最大的一部分原因
是現在年輕人都無法接受烘培坊的工作模式跟工時
他說的是真的嗎？
還是只是給學徒薪水開不到位？
開店的師傅只會抱怨？
有沒有八卦
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外送自由
一塊麵包賣你一百下的了手嗎
那是假的自由，任何人都能拿捏你。
照片是誰
騎機車撞車1次就能少手少腿的
客戶可能叫你送上樓
都2025年了還有人打成烘"培"??
出餐太慢可能算騎手的鍋
一不小心警察開你罰單
很多眼高手低的廢物
辛苦學完,結果打不贏科技麵包就失業了
汽油自己加。啟動馬達發電機長一起5千
烘焙啦，烘培是三小
麵包店變成自助洗衣店
薪水那麼低 跑外送的薪水還比做麵包
高吧
問就是找非洲外勞
那叫工資
我看很多網紅排隊名店都兩個人而已，
每天就賣幾個小時，錢夠花就好
美聯社變成蝦皮
除非是名店，要不然現在資訊流通度
誰要去一般烘焙店當學徒
OK變蝦皮吧
美聯社自己有特殊利基才沒變蝦皮呢
一般麵包是能賺多少錢
ok變成7-11
美聯社搬走變成蝦皮
麵包店搬走變自助洗衣店
無法接受工資
以前學徒睡店裡的 通常出師就離開了
酸種麵包從發酵到出烤爐可以花兩天的時
間 不是人幹的
現在資訊發達，不能上網自學自己改良？
不需學徒，除非願吃苦耐勞直到師父死亡
以前的所謂學徒，不就可以使喚的廉
價童工？現在資訊發達，想學什麼都
網路上找的到了，再不然花個兩三千
其實網路教學很多
塊去外面烘焙教室都學的到..
因為發現人家麵包工廠 量大便宜
好聽點叫學徒 實際上就是廉價勞工
學徒(X) 便宜員工(O)
現在有錢都直接去法國學ㄌ誰要當學徒奴隸
ㄚ
有錢走這條路哪需要在你這破店學
沒錢更不會走這條路 越做越窮
搶當網紅賺 蛇丸
老篩那一套現在已經不管用了
被勞檢幾次後誰還敢伺候台灣員工，尤
其餐飲，這是惡性循環啦
不是沒人學 是沒人跟你學
現在都嘛中央廚房 誰在烘培坊
被老篩使喚來來去去，傻子才去
以後的小孩子很稀有，誰要做麵包
反過來說 麵包店也沒利潤請正式員工
麵包這麼貴，工資這麼低，誰要做
烘焙學徒薪水超低 除非自己出來做 不然
出師之後也沒有多高 當然沒人要做 我之
前去某連鎖央廠上班 累的要死 師傅雞八
日 薪水還不到3萬
年輕人都去搞詐騙了還給你去當學徒
找外勞的起手式
現代人沒辦法忍受像機器人的工作
現在二三手35K 早上8:00一路烤到7點 中午
休息半小時
廢話，直接開店當老板還在跟你當學徒
？
學成後出來幫房東賺租金？
給的夠，一定有人做，把人家當學生對待
，而且薪水給少少，請自已做
都要師傅 幹嘛要學徒
去廚房熱死給人當狗幹打雜 幹嘛不
去超商吹冷氣？
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[問卦] 北部連鎖烘培坊每日只多2元電費，是哪家?如題 電價要漲惹 可是聽說有一家北部連鎖的烘培坊 每日只會多2元電費 真的假的![[問卦] 北部連鎖烘培坊每日只多2元電費，是哪家?](https://i.imgur.com/mbZIuC8b.jpg "[問卦] 北部連鎖烘培坊每日只多2元電費，是哪家?")
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[問題] 暖暖烘培坊好吃嗎？最近路過七賢一路，剛好在地圖上看到暖暖烘培坊，想問一下有鄉民吃過嗎？ 有推薦哪個麵包類型，最近蠻想找時間去買看看的！！ ----- Sent from JPTT on my iPhone --6
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