[問卦] 餐飲業是不是很難長久？

turndown4wat 05/05 18:47成本越來越高

james732 05/05 18:47不爭氣的才會被淘汰

purplebfly 05/05 18:47是,很難,本來就存活率低,做起來的也是

gaym19 05/05 18:48難啊 兒女不接 房租 之類的

purplebfly 05/05 18:48完全靠老闆人治,有些二/三代不接手/接

tmgl 05/05 18:48店租太高吧 除非自己的

purplebfly 05/05 18:48不起來也會倒,你要集團化納入專業管理

nextpage 05/05 18:48小資小本的店本來就都是倒閉邊緣遊走過

nextpage 05/05 18:49日子的

purplebfly 05/05 18:49人也看過真的很成功的案例..

rererere147 05/05 18:49年輕人不做功德又嫌錢少啊

gem810611 05/05 18:49我家巷口

belief0816 05/05 18:49先看你是哪間吧，學店人少很多

GOD5566 05/05 18:51不爭氣吧 也許是你們只挑雷店吃

LoveMakeLove 05/05 18:51以前讀的地方店家換的速度超快，教

LoveMakeLove 05/05 18:52授都笑說裝潢業最賺。

citizen5566 05/05 18:52現在開店做生意要賺錢要很強的

jab 05/05 18:53開在交大裡面的小公司收起來也是一大堆啊

f230072828 05/05 18:53時薪 、店租

jab 05/05 18:53要講餐飲業的話 六角王品都還可以吧

hsuanYue 05/05 18:5444444444

LoveMakeLove 05/05 18:54現在房租太高、少子化學生減少陸客

LoveMakeLove 05/05 18:54不來觀光客大減，一堆店面變成夾娃

LoveMakeLove 05/05 18:54娃機店和等租售。

chocoball 05/05 18:55越佛心越會倒 大學生都去佛心的

jab 05/05 18:55大家都注重職涯發展 一樣待遇誰要去小間的？

darkMood 05/05 18:58賺飽了，不做了啊。

HodorDragon 05/05 19:00沒吧 我知道得越開越大間

Atwo 05/05 19:00餐飲業本來就很難 開業三年才叫穩定

Atwo 05/05 19:00而且汰換率非常高

shrinkage 05/05 19:01關鍵在人力 除非整個家族齊心下去經營

aaron5555 05/05 19:01餐飲本來就容易進場難存活

ansinlee 05/05 19:03店租漲 食材成本漲 加上老店很多年紀大

ansinlee 05/05 19:03了，這個痛那個痛，工時又長 乾脆退休

ansinlee 05/05 19:05然後人力也是問題，現在是員工比老闆大

ansinlee 05/05 19:05的時代 隨時不爽就不做了ww

tetsu327 05/05 19:07然後很多智障很愛不懂跑去開

Yelich 05/05 19:08慣老闆真多 沒那屁股吃啥瀉藥

acs81046 05/05 19:14我家巷口屌打

qweertyui891 05/05 19:15黑心才能長久

sushi11 05/05 19:15自己開

blue1234 05/05 19:15我做早餐店快十年了，自己當老闆六年了

blue1234 05/05 19:16，做餐飲業要有家底。

annmei 05/05 19:16感覺就算做得起來也是很累，根本沒時間去

annmei 05/05 19:16花錢享受吧

leohayashi1 05/05 19:24當年輕人以為生意好做的時候，叫他

leohayashi1 05/05 19:24們去開餐飲店就對了，失敗率特別高

leohayashi1 05/05 19:24，摳人工比40 ~50歲老闆更扯。

kt9701 05/05 19:25除了上述的原因.衛生局每年都查驗也麻煩

donotsettle 05/05 19:28學區選擇多太競爭 巷口老牌躺賺

shine32025 05/05 19:28我跟我學弟差五年 他說的餐廳我都沒

shine32025 05/05 19:29聽過幾家 餐飲本來就換很快

idlewolf 05/05 19:30進場容易 但其實沒外人想的那麼簡單

shine32025 05/05 19:30我想說才差四五年 怎麼有代溝

idlewolf 05/05 19:30一堆人長工時還賺不多 那還不如去上班

idlewolf 05/05 19:30至於已經穩定但收掉的 大多都是沒人要接

idlewolf 05/05 19:31要碰熱碰油 全天流汗 不是每個人都想做

st86188go 05/05 19:32店租一直漲

shine32025 05/05 19:32我學弟一天一萬營業額

shine32025 05/05 19:32算50%好了 一天淨賺5000*28天

shine32025 05/05 19:33一個月賺14萬元

shine32025 05/05 19:37我身邊活最久的大概是 85度C星巴克

leohayashi1 05/05 19:37這不樓上就沒開過店，淨利潤大概有2

shine32025 05/05 19:3850嵐 20多年還在同個地點

sholin 05/05 19:38生意好就漲房租

leohayashi1 05/05 19:38稱就偷笑了還50%

bb9527oo 05/05 19:38從小吃到大的路邊攤，因為房東要漲租金

bb9527oo 05/05 19:39就收攤了，很多都是死房東租金的問題

JapaZPa4867 05/05 19:41賺錢的店面都自己的

JapaZPa4867 05/05 19:41繳房租當然會開不長久

JapaZPa4867 05/05 19:41做吃的還要看房東臉色 嘿嘿

ericer6515 05/05 19:41大學常去的倒一堆

drinkmuffin 05/05 19:55大多都漲房租

drinkmuffin 05/05 19:56你就算真的賺錢好了 房東看你生意好

drinkmuffin 05/05 19:56就漲 店面租金是三段合法漲價 不是自

drinkmuffin 05/05 19:57己的店面就只能賺個湖口或賺小錢

daye2012 05/05 19:59房子自己的才不會倒

AioTakumi 05/05 20:10鄉下店面自己的比較有可能

VOLK11 05/05 20:27有些其實是賺錢的，但是很累

VOLK11 05/05 20:30因為從進貨或採買，備料，然後做菜，服務

VOLK11 05/05 20:30都要顧慮到，

VOLK11 05/05 20:30個人幫朋友做一陣子餐飲就知道為什麼有些

VOLK11 05/05 20:30餐飲店店員臉色都僵在那裡，因為真的長期

VOLK11 05/05 20:30來說很辛苦，要有聖人的修養才扛得住

VOLK11 05/05 20:32有時候回到家幾乎都站不住只能躺著休息，

VOLK11 05/05 20:33因為剛站了八小時還要注意各種狀況和細節

VOLK11 05/05 20:33所以有些餐飲業的店家說身體欠安要收店是

VOLK11 05/05 20:33真的

tgordoncheng 05/05 20:36https://youtu.be/k1lfGhAQLVA

pp810207 05/05 20:55餐飲，房仲，業務，最難做的工作類型

yvette34528 05/05 21:22錢都被租金搶走啦

Lowpapa 05/05 21:29房東

ginsengwolf 05/05 21:31賺到退休了啊

RankBoy 05/05 21:47說50%的一定沒做過餐飲

leohayashi1 05/05 22:17又再說店面是自己的能賺錢，那為什

leohayashi1 05/05 22:17麼不爽爽租人更舒服呢，一堆房東都

leohayashi1 05/05 22:17懂這道理，還有直接把技術交給別人

leohayashi1 05/05 22:17自己躺著收租的，一個月10多萬，自

leohayashi1 05/05 22:17己跟老婆做的要死，還要看醫生20多

leohayashi1 05/05 22:17萬 （純利）你選哪個

Kaderia 05/06 05:47你們都去什麼爛店吃飯啊？也太不懂吃

ypeople524 05/06 18:25如果沒做起來應該會蠻難撐下去的