[問卦] 同一個舌頭和酒為什麼可以分前後段
品酒達人說
前端有一種什麼什麼味道
中段OO
後段XX
同一個舌頭
同一杯酒
是幻覺
還是舌頭壞掉嗎
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.162.184 (臺灣)
※ PTT 網址
推
味蕾分布不同
推
同一個龜頭也可以
→
假掰
推
在口腔裡跟口水混合 味道本來就會變
推
你知道舌頭上面針對不同味覺 有不同分
→
佈嗎
→
木舌的這麼多 能不能分辨有差嗎?
→
因為人家是喝酒 你喝的是酒精 追求的東西不同
推
說味蕾分佈的, 接觸舌頭有多少時間差?
推
跟味蕾分布沒關係吧 是酒在入口的味道
→
有時間前後的變化阿
噓
你喝不出來?
噓
食物的味道來自味覺還是嗅覺為主
→
進到嘴巴升溫 不同氣味分子揮發速度
→
不一樣
→
可憐
噓
你可以捏著鼻子喝酒試試
→
鼻後嗅覺才是最能分辨味道 舌頭就只有5味
→
但氣味百萬味 多呼氣用鼻後嗅覺感受味道
這麼玄 也就是不同人喝同一杯酒 會有不同味道吧 這不科學啊
※ 編輯: inet (114.41.162.184 臺灣), 02/02/2024 14:25:34→
神經美食學米其林主廚不告訴你的美味科學
→
這本書裡面也給了很多論文參考可以看看
推
我喝茫時都一樣了
推
深色酒杯盲測 一狗票專家分不出紅白酒
7
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爆
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