[問卦] 酒吧的雞尾酒賣這麼貴?
上週跟朋友去酒吧初體驗
我點一杯雞尾酒
看調酒師拿出一個小小的玻璃杯
加了兩三樣說不出名字的調酒
最後再夾一顆橄欖
我在兩口內就可以喝完的量
這樣竟然要賣288元?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.18.46 (臺灣)
※ PTT 網址
推
成本不用10元
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288都付不起學人家去什麼酒吧
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百元酒你又看不上裝潢 哭喔
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真的酒吧成本怎麼可能不到十塊,那酒
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可能288裡有200是付租金,50是付人事
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你覺得這樣很賺,自己做做看不就知道了
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很貴,還要房租水電人力
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之前有開過,營業時間是問題 ,太短 要在
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尖峰薅一把 不然完蛋
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心痛的感覺一杯150要不要?
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開餐酒館不會
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現在哪還有288一杯的調酒 便宜到不可思
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議
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就市場不夠大,喝酒的人本來就相對少
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又只能做晚上還不能做外帶,量做不起
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來要平攤的成本就更高
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對比手搖就很明顯,飲料人人都喝還一
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天能開10小時,能外帶外送拼銷量,你
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開酒吧只有內用房租成本更高卻只能賣
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更小的客群更短的營業時間
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對 所以想喝自己學
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有妹子還可以秀一手
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好賺,我這杯這份量在台灣喝要價300元
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,含服務費要330元,查了一下日本原價
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一"瓶"才日幣2500元
推
之前去日本鄉下地方喝長島冰茶,1杯大
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大杯也才台幣2百多元
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[心得] 西荻窪 三ツ星洋酒堂 EP01以下有劇情雷。(手機發文、可能排版會有點奇怪) ●雞尾酒 先從雨宮幫顧客調的雞尾酒說起好了。三種雞尾酒來談顧客心境轉換吧~~(對雞尾酒認 識其實並不深,所以有認知錯誤也麻煩告訴我) 三杯雞尾酒分別為柯夢波丹(コスモポリタンマティーニ)、曼哈頓(マンハッタン)、18
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Re: 哪裡學調酒其實這個問題要看是要玩票性質的做出一杯調酒 還是外面能拿出來賣的那種好喝調酒 如果真的想學把調酒做到很好喝的話 建議是直接找家酒吧打工或是兼職 跟在一個強的調酒師後面學 會學得很快也比自己摸有用9
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