[問卦] 築間是怎麼一手好牌輸到脫褲的?
十幾年前築間橫空出世
撼動我大台灣火鍋市場
拳打三媽腳踢輕井澤
硬是在平價跟小奢之間殺出一條血路
此賽道一馬當先欲仙欲死
結果近幾年頹勢盡顯
築間轉型再轉型
一些洨欸鼻欸,五A謀A亂開,什麼都參一咖
旗下品牌依然死的死逃的逃
直到我前幾天在路上看到築間酸菜魚
……..殺小啦?
那是啥小啦!!!!
???
真的不忍了啦
從門面設計到主題色
滿滿的華國美學霸氣外露
曾經的火鍋霸主怎麼會落得如此下場
到底是哪一步走錯了
我覺得築間值得商周一個專題
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我都吃石二鍋
不就ㄘ粗飽的
鍋物還不錯啊 經過都在排隊
競品火鍋比他便宜
加個100多就能去肉也吃到飽的火鍋
你是有多恨中華民國啊 怎麼這時候不講台灣
美學?
ㄘ粗飽的火鍋店 除了3鍋臭臭媽 其他
都沒必要ㄘ
沒洗菜啊
我還在鼎王時代 哭啊
招牌我都看成葉問
吃三媽就好了
明明就葉問
葉問
現在被錢都屌打了
火鍋越來越貴..沒500吃不到..銅板烤
肉方式變來變去…酸菜魚也普普..
真的不怎麼好吃
未吃先猜漲價肉變差沒CP值,個人燒肉品牌
smile燒肉還不錯啦
燒肉smile就這樣,剛開覺得划算現在只有貴
賺快錢的
準備收割最後一波了吧
就台中那票專門搞餐飲上市的手法,先
開一堆有的沒的,存活下來繼續搞加盟
展店太多品質下降價格卻不降
本業生意還是很好啊 想另開賽道算正常
加盟主打高毛利,但東西太貴了哈哈哈哈
只是隔行如隔山 創立新品牌哪有那麼容易
就走王品的模式啊
品質下降 環境不佳 服務態度差
錢都屌打
貴
被石二鍋屌打
築間酸菜魚店面外觀弄的像低端在吃的
超貴 品質也還好
賺到脫褲
同樣價格 不少其他火鍋店可以肉吃到飽
真不知道築間拿貨的成本有多盤
上櫃後就會不想努力了
就是難吃 湯底很爛
還好我都吃五鮮極
看人家開什麼賺就下去捲啊
就真的普
高級一點的燒肉單人還加價死好啦
看不起單身市場註定死的 現在個人
用餐的這麼多
其實現在很多自助吧吃到飽的 基本
上價格都快看到吃到飽車尾燈...
點數送的東西小氣到不如不送,早期大方
才能殺出血路
我倒覺得這種經營方式很靈活。
築間居然跑去賣酸菜魚喔
以前小火鍋都80料滿滿 現在140吃個寂寞
怎麼我看到的生意都很好xd
肉品一吃就知道品質,大家又不是笨蛋
我看人還是蠻多的吧
肉品質很普通 價格卻很高
真的不好吃
看了就不會想去吃的店 被拉去一次很後悔
好笑的是酸菜魚也沒撐多久,馬上又換了
你沒吃過火鍋
本格和牛不錯,築間本家不太行
直接照抄中國的太二品牌風格 當然會被
惡俗的中國共產宣傳畫報味給噁心到
太貴。品質不值那個價錢
自助吧菜色很差
輕井澤屌打吧==
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Re: [問卦] 台灣連鎖平價火鍋的霸主是築間嗎??我是不懂為什麼一堆人吹築間 那個肉品質就一般 還有組合肉 點好一點的肉5.600+也沒比較好.. 湯底也沒多屌3
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