Re: [問卦] 每天都吃紅肉會怎樣？~(@

※ 引述《peter891116 (..)》之銘言：
: ※ 引述《WeiU (台大IU)》之銘言：
: : 欸欸肥宅
: : 小妹我台大IU
: : 每天都吃豬或牛
: : 但聽說紅肉吃太多不好
: : 每天都吃紅肉會怎樣？
: : 肥宅你們知道嗎
: : 有卦嗎
: : -----
: : Sent from JPTT on my iPhone
: 小美冰淇淋小美小美冰淇淋
: 小美冰淇淋整個就是冰冰好淇淋
: 這是一個很好的問題
: 值得深入探討分析
: 很紅的肉叫紅肉
: 很白的肉叫白肉
: 可以選擇吃紅的
: 也可以選擇吃白的
: 總之都是很好的選擇
: ~(@[email protected])~
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: -----
: Sent from JPTT on my iPhone

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這是一個很好的問題

老木覺得如果每天吃紅肉 會發生什麼事

要先從了解什麼是紅肉開始

紅肉與白肉是以烹調前的色澤做為區別，主要分成2類：

紅肉：4隻腳的家畜動物

牛肉

羊肉

豬肉

白肉：家禽及海鮮類

雞肉，但部分部位除外

鴨肉

魚肉、貝類

紅肉的肉色偏紅是因為「肌紅蛋白」較高，或稱肌紅素；肌紅蛋白是肌肉中儲存並運送氧

氣的蛋白質。

以上是紅肉及白肉的簡單區分，但細分仍有些特例，比較常見的是雞腿肉、鮭魚肉以及鮪

魚肉：

鮭魚：鮭魚肉外觀雖是紅色，但色澤卻是因「蝦紅素」而非肌紅蛋白，故屬白肉。

鮪魚：鮪魚雖是魚肉，事實上卻是紅肉。

雞肉：雞肉並非所有部位都屬白肉，例如雞腿因有較大活動量，含較高「肌紅蛋白」，故

屬紅肉；雞肉其他部位，如：雞胸、雞翅、雞柳，運動量較少，所以歸於白肉。

至於每天吃紅肉會發生什麼事

老木希望沒事 因為沒事就是好事<(@[email protected])b

好事越多越好 一開就有樂事

因為好事多

好冷<(@[email protected])"

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火星章魚
~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~ ~(@[email protected])~
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都是廢文<(@

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