Re: [問卦] 台南沒有米其林餐廳是不是不夠貴？

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桃園越南小吃店爆發340人食物中毒 這種髒的要命的夜市路邊攤或是小吃店，我是從來不會去吃的 連基本的環境衛生都完全不願意花心力維護 你說這種爛店家怎麼可能好吃，怎可能會對料理多用心

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泰國痣姐 新加坡豬肉果條麵 香港油雞 這幾家路邊攤起家的都奪米其林摘星鍍金了 證明東西好吃路邊攤也能入選 這幾家連國外電視媒體都爭相報導採訪那種 那我們上過Netflix國內外媒體爭相報導的嘉義林聰明沙鍋魚頭有機會摘星嗎？

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如題 相信各位肥宅應該都有去過路邊攤、巷口麵店或是什麼連鎖的小吃店 那麼大家覺得最頂的小菜是什麼？ 花生小魚干？ 皮蛋豆腐？

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據新聞了解!!!! 一名網友發現台南一間賣魚肚的小吃店被留下惡意一星負評， 評論寫「我的女朋友吃完飯就和我分手了」。 男朋友請吃小吃店、路邊攤 女生會提分手嗎???

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在曼谷舊城區有個街邊小吃攤Jay Fai，主廚是一個77歲阿嬤 2018年首次摘下米其林一星，但並沒有因此漲價，還曾經一度想把星級榮譽還給米其林 看看她們家餐廳的環境，其實跟大部分台南路邊攤差不多，甚至台南也有乾淨衛生的小吃店

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泰國 Jay Fai 也是路邊攤… 七月底才剛去吃…廚房就在路邊 基本上跟台南炒鱔魚意麵的啊罵有87%像 但別人就是做到大爆排

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小弟正在吃中餐啦 然後就想到 現在鍋類的餐廳 血塊類食品都是用鴨血

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: 是，我很久沒回去台灣了，根據以往經驗，只要一吃夜市或路邊攤一定是要拉肚子的。 以我假老外的眼光來看，我只能吃看起來乾淨的餐廳、百貨美食街、跟連鎖便利商店的食物。 實在不是台南美食不好，而是我沒那個屁股:(　　　沒辦法想像的人，就想想你去恆河邊吃路邊攤會怎樣吧 --

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不意外啊，台南強的就是小吃 中高價位餐廳跟其他城市比很慘 沒星問題不在環境 牛肉湯、鱔魚麵再好吃也很難跟跟有前菜、主餐、甜點的Fine dining競爭 簡單說就是天花板就已經不同了

其實米其林看台南的角度，是不是跟鼎泰豐很像？ 就是喜歡吃路邊攤，喜歡留著汗吃飯 人們對餐廳的環境跟衛生不是很注重，甚至覺得不應該花錢在那上面 所以鼎泰豐才會到現在還不願意設點在台南？ --