Re: [新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅？營養師：若淪

ebod221 發表於 2024/3/18 上午7:32:38

看板Gossiping標題Re: [新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅？營養師：若淪作者

ebod221

(ebod221)時間Mar 18 07:32:38 2024推噓 4 推:4 噓:0 →:5

PTT評價

關鍵字2015

那時應該老K執政時期吧

馬前總統不用出來道歉嗎？

2016~2024期間

因為每個人都是個體

不屬於團體

因此都是個案

請不要渲染

※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之銘言：
: 備註請放最後面違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.記者署名:
: 葉立斌
: 3.完整新聞標題:
: 食安風暴》這油恐含蘇丹紅？營養師：若淪陷「台灣人全吃到」
: 4.完整新聞內文:
: 食安風暴》這油恐含蘇丹紅？營養師：若淪陷「台灣人全吃到」
: 2024/03/17 17:46
: https://img.ltn.com.tw/Upload/health/page/800/2024/03/17/phpGyww0q.jpg

: 營養師表示，精煉後的棕櫚油普遍使用於餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋等加工品，精煉脫: 色後風險是否可排除，則留待政府部門與油品從業人員評估判斷；示意圖。（圖取自
: freepik，健康網合成）
: 葉立斌／核稿編輯
: 〔健康頻道／綜合報導〕「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴延燒不斷，從原先保欣公司進口的辣椒: 粉遭驗出後，不少知名業者商品相繼中鏢。營養師吳映澄表示，在歐盟食安通報資料中，: 共計836件被驗出含蘇丹紅，其中不合格產品中棕櫚油就占207件，推測主要為未精製的棕: 櫚油和紅棕櫚油為大宗；而精煉後的棕櫚油普遍使用於餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋等加: 工品，精煉脫色後風險是否可排除，則留待政府部門與油品從業人員評估判斷。
: 棕櫚油也隱藏蘇丹紅危機
: 吳映澄在臉書專頁「吳映澄營養師」發文指出，蘇丹紅風暴越演越烈，但其實影響最大: 的不是沙茶醬、胡椒粉，最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」，這東西一旦淪陷，等於: 全台灣都吃過蘇丹紅。
: 吳映澄表示，經查2003-2024年歐盟RASFF食品預警通報資料，蘇丹色素被驗出不合格警報: ，共計通報836件。不合格產品大多數為棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、香辛料、薑黃、咖: 哩等食品類別；其中棕櫚油占據207件，件數高於辣椒粉製品的168件，為蘇丹色素不合格: 產品中占據最大宗的食品類別。
: 比對食藥署邊境檢驗資料，2015-2024年蘇丹色素被驗出不合格件數，共計53件。不合格: 產品集中於辣椒粉（油）、玫瑰花瓣、薰衣草等食品類別；此次出事的「保欣企業有限公: 司」，自2015年開始，從中國大陸進口的辣椒粉已多次被檢出含有非法定著色劑蘇丹色素: ，以保欣名義進口的不合格紀錄至少6件。但值得注意的是，台灣的邊境檢驗未見棕櫚油: 的查驗紀錄。
: 餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋都可見棕櫚油
: 吳映澄接著說，棕櫚油是全世界產量最高的油脂，也是台灣進口油品的最大宗，但棕櫚油: 並不是一般家庭常用的油品，主要以業務用油為主，也就是供給食品加工業、餐飲服務業: 等，長期使用於許多加工食品，若是需要高溫油炸的品項幾乎都是使用棕櫚油。仔細看各: 種餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋的標示，都可見到棕櫚油蹤影。
: 吳映澄強調，有鑑於前幾年台灣發生的「銅葉綠素」事件，不肖廠商為了讓混充油看起來: 像特級橄欖油，竟加入非法定著色劑「銅葉綠素」。而棕櫚油顏色要橙紅才好看，許多國: 家都曾發生棕櫚油添加蘇丹紅事件，難保不會有不肖業者於源頭端就違法添加蘇丹色素。: 有進口棕櫚油的食品業者，建議應將蘇丹色素納入必要的檢驗項目；台灣的邊境查驗，也: 應該納入食用油脂的抽驗項目，並加強稽查。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4610759
: 6.備註:
: 只是發生23XX萬個個案而已不用緊張

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spzper 03/18 07:32對你說的都對

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preisner 03/18 07:33對,馬英九出來負責啦

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kming327 03/18 07:34我怎麽覺得是柯P

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Dinenger 03/18 07:38幹您娘又是前朝遺毒