[問卦] 北部粽跟油飯差在哪

Tomince 06/08 23:59粽葉包裝

a3221715 06/08 23:59油飯vs鼻涕

sm3bp078 06/09 00:01一摸一樣 就是油飯包葉子

ralfeistein 06/09 00:01https://i.imgur.com/83D5iQX.jpg

maple0425 06/09 00:01一個是立體感

ralfeistein 06/09 00:01https://i.imgur.com/zNGPnIE.jpg

fly0204 06/09 00:04儀式感

HayamaAkito 06/09 00:053D

applejim 06/09 00:06裝模作樣一下

nicholassys 06/09 00:06當初發明南部粽的時候就是因為包粽

nicholassys 06/09 00:06子時鼻涕不小心流進去，發現意外的

nicholassys 06/09 00:06好吃

laihom0808 06/09 00:07所以南部粽跟米飯差在哪裡

g4zoco196 06/09 00:07葉子

se2422 06/09 00:08因為3D油飯也比鼻涕來得好

berryc 06/09 00:09油飯有加紅蔥難吃死, 粽子沒有 完勝

DiAbLoE 06/09 00:13積體油飯

Anvec 06/09 00:14粽子是古中國的食物...

Anvec 06/09 00:15南部粽跟北部粽最大的差異就是水煮或蒸的

Anvec 06/09 00:15其實大陸各地都有

Anvec 06/09 00:16比如湖州粽就是先炒再蒸 類似北部粽

Anvec 06/09 00:16嘉興粽就是直接煮

Anvec 06/09 00:16只是台灣的粽子包法比較不同

su4vu6 06/09 00:16油飯比較油膩阿 粽子清爽很多

su4vu6 06/09 00:17吃完以後嘴吧殘留的味道也不同

xiaoyiping 06/09 00:193D立體

Haibarai 06/09 00:19南部人想吃北部粽了

NinJa 06/09 00:22油飯沒有粽葉

NinJa 06/09 00:22油飯也沒有鹹蛋黃

NinJa 06/09 00:23但是我覺得用油飯的方式吃比較舒服

Anvec 06/09 00:27其實還是有差 搞個葉子會有香氣

Anvec 06/09 00:27口感上油飯比較乾一點

Balhae 06/09 00:34油飯較白，有加米酒調味，料以瘦肉跟乾香

Balhae 06/09 00:34菇為主。

ohmydear 06/09 00:45其實北部粽特殊在胡椒粉和菜脯和油飯不

ohmydear 06/09 00:45同

Yan5566 06/09 00:592D跟3D 一個維度的差距

afu4869 06/09 01:39有竹葉香的油飯

Killerstreet 06/09 03:10裹鼻涕的糯米腸

lingering 06/09 06:40外有包生菜 另外很貼心還附牙線