Re: [問卦] 台南人：牛肉湯應列入文化遺產
可是我之前去台南吃
老闆講他們用巴拉圭的牛
盤商報給他一公斤200到210塊左右
起批30公斤
60公斤差不多就一周量
不用台灣牛很久了，好多間同業也是
這又怎麼算阿？
巴拉圭的台南牛肉湯
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.151.99 (臺灣)
※ PTT 網址
推
巴拉圭活體牛肉
→
台灣乳牛哪可能每天殺這麼多
→
這是不能說的秘密啊 台灣哪來這麼多牛
→
讓你殺
→
不可能吧 吃起來感覺差那麼多 有種別刪
→
巴拉圭哪來的溫體牛可以到台灣
推
台南牛肉湯又不是每家都標榜溫體
→
那種你能看到老闆在切的才是
推
老闆在切的 不一定是本土牛肉
→
台灣牛一公斤多少
→
趕快去揭發，造謠就告
→
冷凍肉來都原塊，退冰後也能現場切吧？
推
我吃不出來
推
哈哈巴拉圭牛肉哈哈
![[問卦] 台南人：牛肉湯應列入文化遺產](https://i.imgur.com/TQOBBgSb.jpeg "[問卦] 台南人：牛肉湯應列入文化遺產")
14
[問卦] 台南到底是什麼樣的地方？那個民主Der聖地台南啦 詐團無保釋放放回去繼續詐 好像沒什麼台南人生氣 登革熱確診上萬例 也沒見多少台南人上網抗議![[問卦] 台南到底是什麼樣的地方？](https://i.imgur.com/SH7xvuWb.jpg "[問卦] 台南到底是什麼樣的地方？")
15
[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯上次用煎的小單調 剛好版友提到是否跟台南牛肉湯類似 想說來試看看 廚藝不好不會用湯頭![[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯](https://i.imgur.com/K6vyHfmb.jpg "[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯")
13
[問卦] 如果今天是台北的牛？肆這樣der 看了一堆台南人跳出來罵不懂吃牛肉湯，說的台南牛肉湯好棒棒，你們批評的都好壞壞 如果今天台北的知名小吃是牛肉湯，然後被戰台北的牛不是最頂的，台北人會玻璃心嗎？ 卦咪0_0/? -----8
Re: [閒聊] 關於台南牛肉湯其實台南牛肉分切也是部位名稱的 只是絕大多數的牛肉湯店根本不會去在意所謂的上肉、中肉、下肉到底是什麼部位 只會有個大概的俗名 詳細去問師傅是什麼部位幾乎沒什麼人知道 記者陳志東在兩年前有因為這個現象特地去找芸彰牧場去採訪記錄 詳細如網址![Re: [閒聊] 關於台南牛肉湯](https://www.facebook.com/images/fb_icon_325x325.png "Re: [閒聊] 關於台南牛肉湯")
6
Re: [問卦] 台南牛肉湯怎麼價格這麼噁心？？？八卦(其實好像也是公開秘密?)是日本壓縮機很稀少 台灣黃牛更稀少 一般店家不可能使用黃牛 9成以上的牛肉湯都是使用乳牛 乳牛又有分公牛 母牛 淘汰牛6
Re: [問卦] 台南牛肉湯 怎選?我老台南人 前幾日才帶家人去吃文章 文章牛肉湯 印象16年前我就帶朋友去吃 那時還沒紅 當年安平最紅的牛肉湯是另一家 ‘’文章是觀光客在吃” 這句話 部份正確 部份不正確3
[問卦] 美國牛肉又漲價了怎麼辦?美國牛五花從去年一月一公斤190 漲到一公斤270元，昨天廠商說又要漲30元 其他包括牛肋條、牛肉片、腱子心肉都漲........ 問了其他家廠商價格也差不多，運費還要另外算 之前換了澳洲牛、巴拉圭牛，口感都不好![[問卦] 美國牛肉又漲價了怎麼辦?](https://i.imgur.com/DLKTEkpb.jpg "[問卦] 美國牛肉又漲價了怎麼辦?")
4
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==Cheap大大 其實你其他部分都說得很對 我相信台南人也無法嘴你 但現在很多人都認為你造謠 認為你說 你看到有人說"我們牛肉湯不輸A5和牛" 你這時候 把 你看到這樣的 有提過這樣敘述的 文章、留言、推文或是新聞 展現給大家看 就是真正給那些批評你的人一刀斃命的證據了 社會多數人應該也能認同 會講出 台南牛肉湯不輸A5和牛 的人真的是自大又不要臉
![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/4eqI93ub.jpg162.120.132.196 "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")