Re: [問卦] 有沒有可能抹布水是乾淨的！
我也看完影片了
那個應該沒關係吧，因為是熱水，髒的細菌在熱水中會直接殺菌掉
我記得跟那個小吃攤的滷味一樣阿
老板娘找完錢，帶著手套找錢，然後又把手套到髒抹布上面抹一下，
最後用那個手套繼續抓起你的滷味，最後滷味有燙過所以吃不死人
但有一次我在鹹酥雞攤看到老板娘也是這樣做，一個手套又是找錢、又是拿抹布擦
又是抓鹹酥雞、抓米血，這樣搞了一整個晚上，大家吃起來也沒事，因該也是因為有高溫
油炸的關係吧
所以這個事件我覺得是普遍存在餐飲業的，只是髒的流程不一樣，但最終都是有高溫這個
東西當壓箱底的。
※ 引述《Ericz7000 ()》之銘言：
: 我看完影片了
: 我感覺阿
: 那個抹布水
: 他只有用來擦流禮台
: 就單純擦水而已
: 沒有擦地板或其他噁心的地方
: 這樣一想
: 感覺還可以接受
: 對嗎？
: 有沒有八卦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.68.174 (臺灣)
※ PTT 網址
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懂行，懂吃
推
我ok你先吃
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所以你要吃
推
不乾不淨，吃了沒病
推
噴煮熟也是能吃啊
推
我看到一桶水的夜市牛排還是不敢吃
→
美味的江湖一點 訣
推
滷味切菜找錢
→
想不懂幹嘛這樣做 一般流理臺不就在旁邊
旁邊有一間賣便當的，我發現美麗老板娘收錢完之後都會去洗手，再去料理便當，很注重 衛生，結果這間店倒閉了。很無奈吧？
※ 編輯: vava5566 (111.82.68.174 臺灣), 06/05/2023 17:38:57→
好一點會抹一下圍裙或戴手套
推
跟陳年老滷汁的秘密一樣
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其實我覺得地溝油的泡麵好吃 工業膠
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的布丁才是真實台灣味 應該要向保存
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台灣味的商家或製造商給上最高的敬意
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一堆隱蔽廚房的你們有在care嗎？笑死
推
欸不是 台灣人水準低不代表這樣就沒關係吧
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今天要是你內文寫的行為被po上網也會被公審
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就像彰化有知名肉圓老闆都邊抽菸邊炸
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那一家我這輩子就沒吃過 又不是犯賤
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倒是觀光客吃菸灰燻肉圓吃得很開心
推
你南部人對不對==
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細菌屍體有毒阿= =
推
滷味攤麵攤.很少有戴手套接觸食物.找錢用
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空手的衛生觀念.大多店家接觸食物找錢都
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空手.
![[問卦] 有沒有可能抹布水是乾淨的！](https://i.imgur.com/mx0vI1xb.jpg "[問卦] 有沒有可能抹布水是乾淨的！")
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